本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb0 T, _! Z: K- J( x) {/ \1 W, W+ l
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/ T+ l1 t- p" [tvb now,tvbnow,bttvb菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
# v+ e" M+ W' V- b9 O3 D5.39.217.77:8898壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
# M+ c* t) [6 D5 b適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙公仔箱論壇) w7 o0 j8 \- B9 R% ]7 T
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，公仔箱論壇. E3 a# z# G4 \# {, O9 o+ z/ S1 {! {
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
, _4 [6 J+ n8 x( V4 f5 f者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，公仔箱論壇9 f' |- t; U4 H0 F
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
3 `5 j2 J% @$ Y; @2 l& Etvb now,tvbnow,bttvb飯菜。沒吃過的壹定要試試！公仔箱論壇# R6 l5 J# N) V5 ]- G) h) }& X4 w
* @+ `9 H1 r4 U5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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# N; k. J' i% D" M5.39.217.77:88983、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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4 w, s' K& o( S# l# o3 Ztvb now,tvbnow,bttvb4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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/ I) M% M/ i! w. v& ^; v MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、澆上蛋液
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
$ x5 m1 M- I$ I公仔箱論壇分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
# W. Z5 G( A2 B2 ]4 e* X6 X( K" _公仔箱論壇家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
2 |' ]* D, u' B4 `公仔箱論壇胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大公仔箱論壇( d; e; j! P& |7 U' x* ~
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M9 S H9 q4 Z
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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