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主料:
4 b ?4 {8 ~0 F5 M- f) X8 n: m公仔箱論壇鸡胗300克红辣椒10个青辣椒2个
0 F& L: O u& ~$ v: n辅料: ( G/ r& s0 |9 t# K" N) e
洋葱半个竹笋1小袋芹菜1小把葱少许姜少许
. y% r& h: ~9 R n1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |8 e1 R# T$ T' Q: ~
红油香辣酱1汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙鸡精 tvb now,tvbnow,bttvb; q( S' }5 _3 X0 Z2 \% W# R3 p4 Z2 h3 d+ V
做法: 5.39.217.77:88984 _' q5 j4 y/ C2 _- A7 O& m2 P
1姜切丝,葱切葱花,青、红辣椒剪成小段,鸡胗打花刀切小块,洋葱切小块,芹菜切块,竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐。
( \# @0 a# r, I% h: a& d, y5.39.217.77:88982锅中倒入清水,芹菜焯水沥干备用。
& G9 r6 ?( Y8 h公仔箱論壇3鸡胗焯水沥干备用。 5.39.217.77:8898# Z# N9 h, K p$ K# w* Y' }
4炒锅倒入适量的油,放入红油香辣酱,再加入葱姜爆香。
" h5 b' L) Y2 v9 n$ i3 k+ A8 r5放入焯过水的鸡胗,翻炒几下,烹入料酒,淋上生抽。
3 x: u7 E- ^, {; |8 \! [5.39.217.77:88986放入洋葱,青、红辣椒,竹笋和芹菜,再炒大约1分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 O8 N; j* n# D, g
7出锅前放鸡精调味后,淋点香油翻炒均匀,即可出锅。
' b+ {- K/ j9 {- d) z8 x, S! W. s4 ~膳食食疗: tvb now,tvbnow,bttvb6 }0 B- G' T$ v9 q0 u
鸡珍味甘性平,入脾胃膀胱经,具有健胃消食,化积排石,固摄缩尿等作用。现代药理研究认为,鸡珍主要含有胃激素,角蛋白氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力,加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。鸡胗的功效:消食导滞,帮助消化,治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u E. x& y! h, j. y7 B3 Y N
注意事项:
( U* O7 s2 p# M. m% @5.39.217.77:8898这道菜里我没放盐,一是香辣酱比较咸,二是袋装的竹笋也比较咸,感觉咸淡正好,如果口味重的可以适当放些 |