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+ k0 W! O- I. b- {公仔箱論壇間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次
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! U3 @4 J( V+ P" y8 I2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮tvb now,tvbnow,bttvb5 U, C6 v- ~4 H, T, @' G
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3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用# }& J/ j0 `) r0 R0 v
8 V- Z+ ^* O# O0 i% i! f5.39.217.77:88984:蔥、姜切大片待用
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5:蘿蔔洗凈後切成條狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k4 `0 Y, V' `5 _
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6:將姜片鋪滿砂鍋底部5.39.217.77:8898) _! B2 T6 \2 o# b
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7:上面再鋪壹層蔥
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8:將綽過水的排骨放入公仔箱論壇1 b9 _' k9 S, ?, R) W& B
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9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條
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$ z( }3 Z% L; l: u- v2 ^5.39.217.77:889810:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水. U& X6 o& ^$ k9 N- _$ Z/ A- F: g
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11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @& ?' d0 d: M; S9 j+ x, N
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12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火公仔箱論壇( |; s9 q% V2 Y5 ~; j6 n
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註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
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