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【材 料】
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: h: @/ G0 I) w! @0 X, f派皮材料：5.39.217.77:88986 L; C6 l# U4 w; O
奇福餅乾 154g 公仔箱論壇+ ^7 a& @' O/ D- X2 F9 {, N
肉桂 1/4小匙
7 V9 w$ U2 B5 f公仔箱論壇核桃 20g tvb now,tvbnow,bttvb* h& t# R% s6 X
糖 20g
& b6 T9 c7 X$ d9 z+ G% x$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 88g tvb now,tvbnow,bttvb) Q& P |9 x0 x# J0 f4 S
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb& h4 r% j; c) {2 ` J
奶油起司 500g
; _4 N) R0 q$ C9 C, u6 b檸檬皮細末 3/4小匙
% _* Q( K6 R* B- G! w, F! ^橘子皮細末 3/4小匙
% l5 h0 s _( N# ~5 R: w香草精 1/8小匙 公仔箱論壇7 ~2 c; u2 x9 h6 O
麵粉 1.5大匙
% K' _ y- C# {- q c5.39.217.77:8898鹽 1/8小匙 5.39.217.77:8898% ?9 r5 f3 `8 A, \1 Q
糖 100g + T2 n) `; e& u) P# g
全蛋 2∼3個 公仔箱論壇4 A* l$ g, E5 w
蛋黃 1個 # l/ M9 P( `1 Q P9 N
鮮奶油 1/8杯
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1 J0 J2 c. Q6 @0 \' r0 h- r5.39.217.77:8898【做 法】
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1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。3 t- W8 d: a5 U& _% R
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2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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9 x5 x/ v' m! K; \ v% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。
6 g1 M1 h' s6 y t# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# W) R/ B. A; q l
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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