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[中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉

(7-8-人份)
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! `' E1 V: P( S% O* ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻
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蝦膏醬:250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |7 n( P* h0 G, R/ _
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, i- A" r  u7 |/ _, t甜醬:200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖
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& i9 [1 B, Y7 o3 U5.39.217.77:8898辣椒醬:100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽
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% ~) K+ @/ c' a0 N! K做法:
) z( X! B. A) |9 A. ~7 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦膏醬:将全部材料(除了麥芽糖)小火拌煮至滾,加入麥芽糖拌勻,盛起待冷。
/ k+ v$ B# h1 K" d( e/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g8 |' b; u; S7 _$ u* f
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2. 甜醬:将全部材料(除了麥芽糖),小火拌煮至滾,加入麥芽糖拌勻,盛起待冷。tvb now,tvbnow,bttvb8 }# n+ _, p1 L; ?3 w1 i

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' Y6 u  }8 D) a' ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 辣椒醬:将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可,如太幹可再加少許水。tvb now,tvbnow,bttvb: K3 L0 `7 F: t7 U  N7 b6 z, W$ ~; U3 S

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. f4 H% E' V$ ^3 v4. 享用時,将豬腸粉蒸熱切塊,淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥,再灑上炸蔥片和芝麻便可。
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