【材 料】, R- t+ a6 G9 X: {% E
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" N1 `) k2 m( G% M0 v* _全蛋 11顆5.39.217.77:88986 d6 v" d% a" J. o9 e9 p; m
細砂糖 330公克5.39.217.77:8898$ [! y: @: ?) G3 W+ m; P4 V+ D: ~
低筋麵粉 300公克
9 G* g6 P0 x' ^! t* k5.39.217.77:8898奶粉 140公克
' z7 ^" h. f2 T. @# \溫牛奶 94公克
0 u0 _% @& z5 t公仔箱論壇發酵奶油 370公克
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牛奶巧克力 適量
- y! v2 ]$ x* ~3 {2 a- M9 A杏仁角 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }1 y+ Y! V: j" D* E0 F6 i( u- M
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【做 法】
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ L: ?; }0 V7 v' ]" r
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, D' k. ^: W- T: etvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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# F' j" \% E! v: W/ }5 L8 b5.39.217.77:88984.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
& A F7 d1 p' @" B【備 註】
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, N- v7 T. X" [& m- r, L公仔箱論壇1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。: i# i$ l8 Z8 c; C7 R: |* }
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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