【材 料】
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/ Y2 B( y/ H. z6 R% @tvb now,tvbnow,bttvb排骨 200公克
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蒜末 20公克公仔箱論壇" S! c7 H6 }2 ^ m' O& r. I9 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c* }& e# x& z9 p5 l$ T5 i; c i
薑末 20公克
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花椒 1/2茶匙
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1 ~8 v2 [. V0 }- ^" _- l5.39.217.77:8898八角 2粒5.39.217.77:88985 W0 F) i: c1 m- a
9 }3 D) u. k& l3 P, v7 p* wtvb now,tvbnow,bttvb桂皮 1小片
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: R5 `# @7 \, r/ {& C$ Y乾辣椒 4根公仔箱論壇" D, I2 ^ S4 A% J- N- L+ V7 K, ?
& V3 O) p* V+ ?! c- A【調味料】5.39.217.77:88988 ~, {+ X# i- ]5 w% u. t
/ {( x$ ]$ L' g5.39.217.77:8898啤酒 1罐
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' C5 R! t( ~- Z8 G1 t2 f6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
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細砂糖 1茶匙
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水 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb! i( _( d+ P8 F
2 f; x s( U3 Q2 h }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 7 V6 ?4 S5 S6 [$ `# O+ L% [+ C
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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