【材 料】
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排骨 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I1 y* R h, |. r9 M! R
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蒜末 20公克
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薑末 20公克
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+ i, z; b. v t; s" F花椒 1/2茶匙
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八角 2粒/ s- D4 D5 C% ^/ \" l
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桂皮 1小片
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乾辣椒 4根
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2 a& U1 Z/ |' w4 p6 R' C6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 k5 H" H( S1 t* i- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b! d+ v) d& Q1 ]' l0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒 1罐
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, F( v Y1 V7 ^! W- e公仔箱論壇鹽 1/2茶匙5.39.217.77:8898, L; ?, P. W5 _6 m' r9 b
3 C: e8 L7 h5 G' U* s4 G# V- b9 P# htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙
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水 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb% o2 x4 m0 ~2 W( \# f ^% Y ]
2 J( N5 d- V& H: a! k( N2 S公仔箱論壇【做 法】
/ l# n; S; r" X' I+ D, ]1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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7 t2 h3 O; {* t& [ s1 F. ?; Rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。5.39.217.77:8898& Q1 ~' p* u/ b; `8 s j
/ ^: ]' o5 [* b3 P6 J$ U公仔箱論壇3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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