( W! b+ O8 n9 i這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。
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高湯3杯
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製法5.39.217.77:8898$ K8 O- C& C2 a. q2 W; {7 X
1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。2 E9 o( a: i& m6 c) P) J0 R
& w. c& A: H% d. z5.39.217.77:88982.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。
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發表於 2008-2-18 12:40 PM
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