主材料：
4 \7 e2 M1 ]* O; v: {水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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藥材材料：tvb now,tvbnow,bttvb# p6 w: S- Y' A" ]
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許公仔箱論壇- j3 _3 g z. u& W' H
公仔箱論壇$ [0 {2 z; b I; T. G1 L
調味料：
w' l: e, q) V. T4 l% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1大匙、冰糖4錢
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9 d- s" G$ Q9 }/ P7 l公仔箱論壇作法：5.39.217.77:8898- C$ m* M w9 s, U" N( A) ~
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
# }. ]' i, |7 N6 ~7 c*利用兩種排骨口感更豐富5.39.217.77:8898. Q% e% P( Y u4 G
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。& A5 H! j2 V- M3 ~6 H# @* W
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
2 p& g+ Y, U1 S; e% x3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
$ Y e7 G0 l; U& _/ d# E0 D- d4 l! Mtvb now,tvbnow,bttvb4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
l- C& k, J! `8 }$ @1 F4 h% m5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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