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材料及份量:
; S6 g1 J# A1 H U$ d i8 W. r（一）軟排骨１斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E* f X: f* N( i8 A
（二）油3 湯匙
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| 調味料:
5 o$ s/ a$ ^$ ~- P（一）鹽1/2 茶匙
: X) A: z; s9 Q5 t（二）老抽2 湯匙公仔箱論壇4 G: j j" ^0 G% V
（三）紹酒１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~8 V Z" S! M& e5 r2 m: J
（四）切碎片糖1/2 杯
; L3 H0 z. e2 S7 u9 [" [ [1 P. }+ X（五）水1 1/2 杯
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製法:
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; I' K# j& C: m1 I* L6 o/ p; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。2 X: R3 c- j0 _
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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9 t' P8 A( g. K3 C/ f) d; @. l5.39.217.77:8898（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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, I: n$ C n& k3 X! Stvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：$ w1 j; d; [9 |; H8 g& G( q8 T; f
3 V0 g) ]/ J% _3 N9 g( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
% g1 v8 y7 A- [+ G1 g! Ntvb now,tvbnow,bttvb（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。' j, d; C: x# N$ K
0 z7 ^- K1 c4 T2 i2 o" n5 U公仔箱論壇預備時間：5 分鐘
1 t/ r) ]3 h" }: _, V5 j公仔箱論壇烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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