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材料及份量:2 ]# L3 o! j5 z1 k1 n4 c: M, o
（一）軟排骨１斤
# Q/ W! x# ~$ m; z7 ]公仔箱論壇（二）油3 湯匙5.39.217.77:88989 ~! ]4 K% B( m' @* V' Y
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| 調味料:公仔箱論壇5 L$ i$ ]* n/ ]! S0 t# S9 Q
（一）鹽1/2 茶匙
: \7 Q3 J2 y& j. I5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）老抽2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Z! k& @3 ~8 U; p
（三）紹酒１湯匙
( I" T+ w9 L2 d& v0 }9 w2 Wtvb now,tvbnow,bttvb（四）切碎片糖1/2 杯
" w& b( c$ e9 B7 i, {" Ytvb now,tvbnow,bttvb（五）水1 1/2 杯
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製法:
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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" V; F% u/ K. ~tvb now,tvbnow,bttvb（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。. _% a% F/ _$ y5 N
& P& R7 G; a1 vtvb now,tvbnow,bttvb（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。: [" y$ v% ]% J6 s' ^
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V r, c$ L( ~" d, w
8 R B/ Z' Z }0 C3 W, ~3 I0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e! g" s, j; n/ K! c
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
: g0 k' L3 P, O3 \6 c P, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。公仔箱論壇1 K0 L. H9 M8 K8 B. w
. l6 R1 a! u% S$ _公仔箱論壇預備時間：5 分鐘
0 H8 M, R1 S9 Q) C, U) V5.39.217.77:8898烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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