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材料及份量:公仔箱論壇7 C' A0 k5 r8 ^3 V1 g
（一）乾水豬腰一對重約十二兩
$ G: `( B! o8 l) C（二）粉皮十張
3 e# A3 A5 ~7 K; _（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:
* Y: p4 W5 I/ M; v' X5.39.217.77:8898（一）生抽四茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( l* _- f+ s7 O$ Q/ t. K. n* n
（二）老抽二茶匙
8 b% ]: r" Y5 m5 p) i$ h5.39.217.77:8898（三）花椒粉半茶匙
& D: t1 h! x0 b" J' j! Q: r- _公仔箱論壇（四）古月粉3/4 茶匙
% S, N, G: p O. X( e1 C- m% {8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）糖1/2 茶匙5.39.217.77:8898$ g% f A+ Z, ?4 {5 z
（六）麻油三茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 \; X! P# l2 F, P
（七）辣油二滴
- u: c6 L* I0 P7 f+ btvb now,tvbnow,bttvb（八）熟油三茶匙 |
製法:
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9 o, x' P; |; L! d公仔箱論壇（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _ Z4 [: o7 k9 Q1 P% [5 `
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（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。0 w+ q/ U0 W5 z- W, s1 T( z
! Q% N6 v* E0 I4 t2 u) c8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。6 K9 }- d6 i! U5 l O; D
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（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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