9 r2 q! p! `0 `9 T5 j% F. E9 i* L用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。5.39.217.77:8898' D5 k- Y6 b8 b# Q$ `. a
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材料及份量:) b& {3 o: ^& w
排骨兩條 約12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e' g" B' [0 g2 y# Z0 p& ?
沖繩黑糖 80克
% t) d- ?; Y9 d% I; O! N薑 1塊公仔箱論壇$ U. D6 A0 p4 V* W& y
蒜頭 數顆
- s0 J0 i7 x" x9 G' v9 @9 U' M公仔箱論壇蔥段 數條
9 d2 o: R2 v+ }清水 適量
% i; [& D8 ]6 Z7 e5.39.217.77:8898菜油或花生油 少量 | 調味料:
0 v, B+ M S) C, G" ]0 ]意大利黑陳醋 80克
( Q3 B* h/ ?- ]' P+ Ltvb now,tvbnow,bttvb老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v! g& f6 A6 F8 e( D3 h
生抽 3湯匙 |
製法:: ] Y( u$ d* N* ?) E2 |3 I
6 @: W' P1 N {1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
4 ]# R3 O! `( X* x8 X公仔箱論壇2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。: \. g+ r* k7 }; b0 U/ e& P. ~# Z
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z Z6 c# X) U% o
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 小貼士 ：
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# W4 l6 [4 {( B* Z6 C+ E# B) ~5.39.217.77:88981.也可用豬排切細件代替。
! J$ s; i) m! F" t& c2 I( _2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。7 n3 x! k; A. }; S6 L
公仔箱論壇6 U* H/ _( W( w' E, |
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排骨斬件 | 
8 ~' K# j$ `" l: ~6 z! a% k/ x. T- btvb now,tvbnow,bttvb意大利黑陳醋 | 
1 H$ r/ X7 R" L/ M6 k8 j' K3 D沖繩黑糖 |  ' L, z8 M" U8 |2 w2 D( |: w! i
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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