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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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/ x f* t3 ?5 k% {5.39.217.77:8898材料及份量:
/ w% M* h6 l8 u& }$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨兩條 約12兩
n- B3 `2 C1 C1 n, q- b) e# m公仔箱論壇沖繩黑糖 80克
. f) y" {. ^* k5 N# d4 C* T: X* m y公仔箱論壇薑 1塊
* t6 U+ O9 T2 v L. j* K( j: z蒜頭 數顆4 S5 P/ n! B- h- F. k
蔥段 數條
1 p! V+ m$ K8 l6 J$ G5.39.217.77:8898清水 適量
2 G! Z, V, i% f8 P2 e7 q1 o公仔箱論壇菜油或花生油 少量 | 調味料:公仔箱論壇3 E' o3 V3 c! [$ |: ]
意大利黑陳醋 80克
+ W- R# P6 a/ C8 A' `5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2湯匙# b" m+ S/ G) g& y' }( O9 G- d j
生抽 3湯匙 |
製法:
}9 r& }" e: y" ~) V, ]9 D9 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A) a! Z$ ?% a* d s& L7 z3 ]1 ]
1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B+ m9 W+ M1 _- h
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。tvb now,tvbnow,bttvb: P+ a. q- S5 S$ s
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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0 y( P% B; W% \) e4 w& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：公仔箱論壇; n3 U1 R( F( l; r. S# F
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1.也可用豬排切細件代替。
5 w3 A& R. G# ?' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
+ o2 P0 R" O. r' R4 ?5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j q7 z: r- |+ M( C2 T. ~1 d& R
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排骨斬件 |  u7 U9 o6 V" ]& l3 M
意大利黑陳醋 |  ) }, t d. i5 _( H3 I) w" P
沖繩黑糖 |  5.39.217.77:8898& R# Q! I% W9 ~; M4 T& O
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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