2 O4 W& O# @& {. O, Gtvb now,tvbnow,bttvb用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。5.39.217.77:88985 x4 }, A1 p0 v* z% J9 a- U$ R3 g
2 r# \2 i. K6 B* g
材料及份量:公仔箱論壇2 r7 @8 x1 e3 {" r) P! H0 P4 O3 Y8 ?
排骨兩條 約12兩
6 w/ w5 ], q2 \! N9 [8 W6 a6 k沖繩黑糖 80克4 g! {* T& o$ t
薑 1塊
2 m) ]" F; D& z3 x' i& L蒜頭 數顆. [2 X {* p$ O& ?: m9 |
蔥段 數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q& Y( \( g1 U& D7 B( C
清水 適量tvb now,tvbnow,bttvb* }% f1 q# u: s5 v7 ~ @
菜油或花生油 少量 | 調味料:# \3 U ^/ Q, y& z/ J! |, X w
意大利黑陳醋 80克' z( T- B" c8 K' _
老抽 2湯匙* g/ Z F2 Y" C0 @) @4 H1 Y2 f( I* D
生抽 3湯匙 |
製法:5.39.217.77:8898 X* x6 s2 ]0 H' O% g$ O) \1 t( S) o2 m" z
3 h6 {2 [7 Y" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。) A/ m m( d+ G) [4 V
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。! x. n6 R. i: |; S( G0 J7 M
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
5 x1 E0 R& ^- X. i公仔箱論壇
8 N# ?+ t/ N3 a; `- } 小貼士 ：公仔箱論壇/ I/ ?! R' r0 A9 q2 |/ ?" |
2 G/ |+ s5 O$ j0 S" x1.也可用豬排切細件代替。
7 @; s8 _9 I$ F! J. D$ O+ g5.39.217.77:88982.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。5.39.217.77:8898) R& F9 I8 u. }
5.39.217.77:88987 K0 }7 [2 o9 U; \
 5.39.217.77:8898# U$ h! R% e7 H" ^9 p) P) x, U
排骨斬件 | 
4 }, H4 K9 b1 h3 f+ `4 K* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑陳醋 |  公仔箱論壇6 _; @. a! R* n4 F u& q6 D
沖繩黑糖 |  5.39.217.77:8898: N \+ }/ H% L8 ^" W0 ]
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
|
發表於 2013-9-21 12:23 PM
| 
