2 y* s+ i5 l0 Q9 T4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L8 D/ m% r9 w; `) G8 K5 d
材料及份量:6 t' {8 t" o4 d) X% m' w* }
蛋黃 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g" X/ F+ t {/ k9 ^ K1 P" G
忌廉 ½杯
! {' F6 v$ Z/ O( O& j/ i$ btvb now,tvbnow,bttvb牛奶 ½杯
* K7 x0 w( `' V: r- P3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50克
* F5 o4 F8 W: S公仔箱論壇雲呢拿香油 1茶匙
+ e) x& C. r* J5.39.217.77:8898酥皮(解凍使用) 1包
2 s) c' [ q; I2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油(融化使用) 100克 |
製法:5.39.217.77:8898* p9 C. g/ B0 ?; G$ g& b" S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |5 u3 {) g2 k! t% _
內餡：# Y% t4 G. ~- p' F( S( v
1.牛奶倒入小碗內以小火加熱，加糖融化後，放置一旁冷卻。公仔箱論壇2 M; `* _; c4 g6 v- p
2.另於攪拌碗內放入忌廉、雲呢拿香油及蛋黃，並於攪拌時慢慢倒入糖煮牛奶至完全混和均勻後，放入冰箱冷卻。公仔箱論壇1 d A% q% z( t( i9 f
公仔箱論壇/ O* a3 |7 r# |
酥皮：5.39.217.77:8898; P) O9 q: S& D9 Y
1. 取一塊酥皮，於一邊塗上已融牛油後折半。
; S1 e- Y# |3 A2. 用酥皮桿棒將步驟1之酥皮桿開至原本大小。公仔箱論壇' c _$ P& c7 A9 c0 m" g
3. 另取兩張酥皮，以同樣方式處理。
4 X& g2 e9 x, b- W公仔箱論壇4. 分別捲成圓柱狀後，切成約4~6厘米厚的圓柱片。酥皮片及牛油橫切面呈年輪狀。! a& [) R* e [' L2 o1 p8 m, Q
5. 取蛋撻杯，用大拇指將酥皮圓片平鋪於杯底。無需壓的過扁，約3厘米厚即可。* S7 m! Y" t' Y7 x' u. U
7 N5 }, E* z- g) w蛋撻：tvb now,tvbnow,bttvb% F3 Y6 u5 Q5 i
1. 焗爐溫度設為攝氏180度。
5 i/ W) n, |1 c$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 自冰箱取出內餡，平均倒入酥皮塔內，約8成滿。
6 w4 e2 T) q3 U9 u% j; C5.39.217.77:88983. 待焗爐預熱完成，將焗盤上的蛋撻放入，焗13分鐘。5.39.217.77:88982 l( b V2 |5 Z! W4 l: |
4. 將焗爐設定為炙燒功能再焗3分鐘，將蛋撻焗至咖啡色。公仔箱論壇$ B0 A6 B5 K+ d
5. 自焗爐取出蛋撻，於室溫下稍微冷卻。
+ S! U- k; ~6 Z4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 趁蛋撻尚溫熱時上桌。 |
發表於 2013-9-20 11:09 AM
| 