家鄉煎薯餅
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材料及份量:
k( d( P+ Q$ t5.39.217.77:8898薯仔 2個（約9両）
9 @0 g! X& C' P2 s公仔箱論壇冬菇 2隻
: Z2 N \5 B* i) y+ `% H公仔箱論壇蝦米1湯匙5.39.217.77:8898, {& Z, K5 G2 Q& w* \2 R% _
洋蔥1/2個+ f& ?8 K7 M8 n/ S
西芹 2條8 A% q# l3 {) V
蛋黃 1隻5.39.217.77:88986 [5 C- @0 z! Y Y
粟粉 5湯匙 | 調味料:
- D; i7 [% {% @5 F% E$ Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
3 S2 g! r$ J! G5 _; ~3 X公仔箱論壇粟粉 1/2湯匙公仔箱論壇! {; N- A9 e3 O" s1 r! |
澄麵 1湯匙 |
0 y- [5 q4 N9 g, r& a公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W$ \" m, v2 U, a0 l2 i# K/ U
0 p' @4 F& T- C* Z f3 {3 G1 @: P8 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。& `+ E. A5 d8 |, h
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
7 \' ^) @' o! f9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
& [6 j L/ q; v. ]5 J; g4. 洋蔥、西芹切幼粒。公仔箱論壇, p3 `. g: \) H2 J4 {
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
! @7 k8 f) R8 o1 j6. 將薯餅上蛋液及粟粉。) m) ]) h% D& d0 X' }
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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