班蘭蛋糕
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& f( |% n, J5 t9 ?! c& W公仔箱論壇材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H$ V- b. s% I
班蘭糊：
8 ~2 s1 X& A2 Q' }8 _: Q( A, L4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m6 x t5 R2 A R. I8 z& P
蛋黃 5隻
* Q2 g& o# A* F* f' k* N: | {% ]tvb now,tvbnow,bttvb糖 20克
+ q; @* A0 S9 |& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 100克公仔箱論壇. X1 q3 D3 A* O4 E- z& m3 Z
泡打粉 1茶匙
! c1 D5 U3 n$ ^0 a) q+ b0 o6 o- F班斕精 1茶匙
3 I1 V( t# y# @5.39.217.77:8898泡打粉 1茶匙
0 ?4 j1 l% V5 `$ b* \. U( y5.39.217.77:8898椰奶 100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb; G1 p. o3 V2 G: H8 o; Q& t
橄欖油 3湯匙
( A4 D# r' ]" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b& E. M% c7 w4 y( b9 C6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白霜：5 c4 U- u* W& t0 {2 L/ `
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蛋白 5隻
6 S' X4 j6 ?; k: Z5 Y) K塔塔粉 1/2茶匙
% L# k. o8 P# ]6 Y1 [" m公仔箱論壇糖 60克2 {. M, T g, G
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( K: f" ~) {/ [0 K1 d5.39.217.77:8898製法:
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1. 先把焗爐預熱至170C! R1 |0 U" e/ g
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
I+ |2 b7 W4 Y' q5 b+ l3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
. q; p2 M+ g* T: S- C% n公仔箱論壇4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
2 I8 y! q0 L) \: Q3 L, D公仔箱論壇5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U) f8 q$ C% q: \# C2 a
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，7 Y+ f0 j. w+ H- p; L; P7 c" v0 W
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
% \3 T$ V. |2 y' m公仔箱論壇8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。; w% y, N o9 s0 O' Q
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
# d( B0 N* B; H2 s公仔箱論壇10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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