紫粵軒由9月23日（一）起推出大閘蟹菜譜及套餐，選用五至六両重的江蘇大閘蟹入饌。除原隻清蒸大閘蟹，師傅推介鹽焗大閘蟹，將海鹽炒熱至攝氏二百二十度，以紙包裹大閘蟹，放入鹽中焗煮三十分鐘，蟹肉吸盡鹹香，別具風味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I1 V$ d: s( c/ m3 t
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其他蟹粉菜式亦不容錯過，包括蟹粉水晶杯、白玉影珊瑚（蟹粉豆腐羹）、黃金寶盒（蟹粉蒸香苗）、流影金沙球（蟹粉石榴球）及釀焗大閘蟹蓋等。當中推介米網顯乾坤，以米紙炸成鳥巢，盛載蟹粉、蟹肉、蛋白、豆腐炒成的餡料，鮮甜滑溜，層次豐富。每道菜奉上加入薑米的鎮江浙醋，具除寒去膩之效，相當貼心。
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紫粵軒tvb now,tvbnow,bttvb2 c" L6 Q* `% H
地址：將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店
3 y1 R: q3 k- H4 n- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 v: o C- a) N
清蒸大閘蟹 $248/隻tvb now,tvbnow,bttvb5 L) Z7 b- s e, B
五両重的江蘇大閘蟹，與紫蘇葉同蒸。
1 p& u% a9 I& N5 T+ ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F! Z/ z' j" L2 v5 y' g$ L5 y
鹽焗大閘蟹 $248/隻tvb now,tvbnow,bttvb; Y( D w( G- D- C
用紙包裹蟹身，放入鹽堆中焗煮三十分鐘而成。
7 Y% |. t0 D6 ]' x) y* \! i5 B7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K0 z: H# a2 F
米網顯乾坤 $380
/ i7 u' ]7 K* d5.39.217.77:8898鳥巢盛載以蟹粉、蛋白等炒成的餡料。5.39.217.77:8898* o f J: K! E6 L- W3 |' ]
7 u. ~" C; K& W* J. f公仔箱論壇蟹粉水晶杯 $238
3 K# J8 F$ V/ [' N# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔以上湯煮腍，釀入鮮炒蟹粉。9 E7 B! L/ E/ K$ ~: D5 K3 k4 y5 C
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發表於 2013-9-18 01:24 PM
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發表於 2013-9-25 10:03 AM
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