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材 料
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" }" W) e: J% S* ~- z" C濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 干 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量公仔箱論壇/ a( ~1 u" z; h0 t5 Q( f7 z
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做 法5.39.217.77:88984 m8 j6 k0 Q4 f& I* y. F$ }# F* n
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煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。
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- G: V8 i2 @% ^3 w8 v/ F溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M0 ^" e: Z& t) C+ K9 U+ t1 F# c& j
4 L) [9 v5 r6 m/ m( }- h6 v5.39.217.77:8898加 酒 ： 加 入 香 檳 及 干 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。
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搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。公仔箱論壇5 H% L) N. f8 h7 e3 I) }5 d8 l
( `8 v, O% f5 `3 W7 D公仔箱論壇心 形 朱 古 力 盒 做 法 ：公仔箱論壇 o0 w% T6 J; g5 |# o2 X: M
溶 朱 古 力 ： 另 備 一 碗 放 入 朱 古 力 ， 然 後 放 入 微 波 爐 加 熱 30 秒 ， 然 後 攪 拌 。 重 複 此 動 作 兩 三 次 ， 直 至 朱 古 力 完 全 溶 掉 。
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. i* i" F- j; a3 r7 o倒 模 ： 將 之 加 入 朱 古 力 注 入 心 形 模 中 ， 將 多 餘 的 朱 古 力 倒 出 ， 冷 藏 至 凝 固 後 脫 模 ， 然 後 放 入 愛 心 字 句 ， 用 少 許 朱 古 力 漿 將 之 封 口 即 成 。5.39.217.77:88985 [$ |( o( A8 d+ F6 j/ _
+ b! n$ \' g0 f I) ^公仔箱論壇貼 士
+ V. f6 r) _4 ]% p) N" x. q9 b, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱 古 力 以 60 ℃ 溶 後 ， 應 降 溫 至 30 ℃ 左 右 。 如 太 熱 會 令 可 可 脂 分 解 ， 表 面 就 會 形 成 白 膜 。 |
發表於 2008-2-15 11:18 AM
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