西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。tvb now,tvbnow,bttvb0 [% c" |) a6 g1 C. {7 z9 N
9 Y' k/ h8 k. \/ X5.39.217.77:8898甘香焗鴨飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i( G% a# m4 N1 w$ V
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。) z9 ?+ Y3 s9 u" {0 F) w2 w# S
( B/ \) R. a/ l; ~5 d) ^
主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
! ~7 E t) |) k公仔箱論壇
! ]2 g4 d2 }# n% H5.39.217.77:8898葡式軟蛋餅公仔箱論壇& e! T/ s1 M$ R8 g( B
厚身蛋餅以香滑取勝。
; i/ V# \! l5 r3 ?" ktvb now,tvbnow,bttvb! V' \8 N9 X4 E6 S( x
葡式焗鴨飯
4 u4 P* s0 ~$ p; p& ptvb now,tvbnow,bttvb飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
4 W7 V Y0 @! \
+ V+ ~3 d1 A* ]3 ltvb now,tvbnow,bttvb炸馬介休球4 y. [- i Y9 {) W1 b/ h
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
& Z( `2 T2 d" D& q. ?- _7 _
' _& E/ a/ v1 O0 k( \$ j0 e+ Q葡式木糠布甸5.39.217.77:8898/ K: f0 L7 X0 u+ A# m: q
軟滑不過甜。
- e* b( r* X6 @! F6 T) \公仔箱論壇$ U- C4 `& d3 O5 G
橄欖油烤馬介休
1 U* |# g, }" r6 g) Q公仔箱論壇啖啖肉，色彩和味道都豐富。
4 J" d6 \6 Z5 ^4 [2 e6 m+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 j b9 [* _7 X. A- @) O公仔箱論壇Casa Lisboa; I$ e9 } D# P
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
| 