西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。: X0 C9 l" g. q& s% \- i
8 W7 l. t. i8 t; etvb now,tvbnow,bttvb甘香焗鴨飯5.39.217.77:88985 q2 G4 ~ v2 k
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。8 C7 a5 E% Q9 a5 J
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。( I1 e8 O2 E1 n/ V8 X: w
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葡式軟蛋餅
, _( S2 \0 e6 Z5.39.217.77:8898厚身蛋餅以香滑取勝。tvb now,tvbnow,bttvb, L" p J' |( v/ s
6 ~8 ^# ]& w N9 x! d& r2 }公仔箱論壇葡式焗鴨飯
/ K; S3 g9 D& e- ^2 O1 f( p飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。 L# i& L# s. D6 m
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炸馬介休球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P0 T4 F: m* [0 A$ r
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。/ s% B* O, `, t1 u! |) p5 d
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葡式木糠布甸tvb now,tvbnow,bttvb; |8 W" ?) w6 A; @! N! e G
軟滑不過甜。
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啖啖肉，色彩和味道都豐富。
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7 U9 c, I9 b! Y5.39.217.77:8898Casa LisboaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U3 ~: V: J$ h( q" H
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發表於 2013-9-11 01:22 PM
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