列居國人十大癌症死因之一的淋巴癌，是全身性疾病，與人體的免疫系統功能有密切關係，不接受治療的平均存活時間不超過2年，而接受放射線或化學治療等治療，容易有疲倦、體重減輕、營養不良的副作用，營養師建議可燉雞湯補充蛋白質，或攝取冬蟲夏草等富含多醣體的食材，提升人體免疫力，緩解不適且增進預後效果。
! r1 m/ u, h G+ Z& X/ ~( Z9 Ktvb now,tvbnow,bttvb
. i# a1 d1 a \1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# b e; M" K% \$ J8 S1 A
淋巴癌治療副作用 飲食照護4原則! I) N; c0 W& g% b H
: T- `# k4 r9 p* b公仔箱論壇淋巴瘤以淋巴結腫大為其主要的表現特徵，好發於頸部、腋下、腹股溝等部位，腫瘤堅而有彈性、無疼痛，但臨床上也有少部分患者會出現淋巴結外組織器官病變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v/ K1 I# B: t7 J+ ]: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l7 r9 x0 I4 v3 }: b2 E* v
大千綜合醫院營養師江仕峰表示，無論是否接受治療，淋巴癌患者都會有不同程度的食慾不振、身體疲倦、四肢無力、體重減輕、營養失調等症狀，日常的飲食照護，除了營養均衡和高熱量、高蛋白飲食之外，建議可針對不同的治療副作用，採行調整食物的烹調方式和種類，進而改善和提升人體免疫力，更有體力對抗癌症病魔。公仔箱論壇: x5 g& u; }# ~) Q
公仔箱論壇2 a1 C0 B# k3 k8 J
1. 提升免疫系統功能：多吃含有維生素C和多酚類的蔬果，例如番茄、蔓越莓、番茄、藍莓、蘋果、胡蘿蔔、葡萄等，可增進免疫力，預防感冒，對抗自由基。藥膳養生則可吃靈芝、雲芝、冬蟲夏草等食材，研究證實其所含的豐富多醣體和三帖類，對於免疫力的提昇很有幫助。公仔箱論壇7 K; x6 R9 | U3 a$ S ?
& u3 `1 b( p, o; T4 C: w1 M公仔箱論壇
( ~, f; r7 Y" t% W" J5.39.217.77:88982. 增進食慾和營養吸收：食慾不振時，可利用口味微酸的飲料或料理開胃，增加食物攝取量。常見的酸性飲料，如像檸檬汁、柳橙汁、酸梅汁；料理如檸檬魚、糖醋里肌、咕咾肉或番茄炒蛋。
" ~7 C, X: m6 ~! F! q' H6 v: d公仔箱論壇公仔箱論壇" D/ ]5 A. U7 s
公仔箱論壇1 l5 ?' v2 m. N% H$ t T( g
3. 軟流質食物便於攝取：口乾、口腔潰瘍或吞嚥困難者，餐點宜質軟細碎，或以湯汁飲料助吞，進食要細嚼慢嚥。有噁心、嘔吐現象者，則選擇簡單、清淡的清湯或清流質配方。. o, S: b8 [; x7 c
) D/ \4 O8 Y* b1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 s1 F! b$ V' k6 l
4. 吃完東西後不平躺：少量多餐，避免太甜、油膩食物，進食後宜採坐姿休息，若立刻平躺，易引發胃食道逆流現象。# g) K: H6 f4 F5 X3 ^" d
) F4 q9 X3 o# Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- H1 ? ?5 X: j& Q8 v( Y! o
5.39.217.77:88985 r3 k/ [* X+ U1 y
5 b5 _1 p0 {. y( [# o公仔箱論壇★示範料理一：冬蟲夏草香菇雞湯5.39.217.77:88986 E8 p# h2 e# k7 x* u. G. v
公仔箱論壇( Q7 k! t+ S8 s
● 材料：土雞1/2隻、冬蟲夏草15個、枸杞1錢、蔥薑適量、香菇數朵、酒2大匙、鹽適量。
- D5 u3 A6 L' }2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R1 c }% ]# u! X' ] K公仔箱論壇
1 o% U+ |7 k& D. t& ]5.39.217.77:8898● 作法：
3 t3 J# R' K8 `6 ~+ X3 x) Ytvb now,tvbnow,bttvb
/ t, A1 D9 ~3 y: t ntvb now,tvbnow,bttvb1. 雞洗淨剁塊後汆燙去血水備用。
- @3 W7 _4 Z+ E7 F+ r# z5 V' c$ H! r2 ?8 R% a0 N* _( G
公仔箱論壇% W M2 H/ Q6 a7 {; F
2. 冬蟲夏草、香菇洗淨後泡水約1小時，蔥切長段、薑切片。
1 N' _, q! ^) v3 ytvb now,tvbnow,bttvb/ p5 i- o( d& K p# P' n- j
5.39.217.77:8898: q) d& l/ Y4 s$ B, E* o+ P% g# p
3. 燉鍋放入雞塊、藥材、蔥段、薑片與香菇，加入米酒，大水煮開後用小火燉煮約2小時即可。
! s/ C' E* }* b$ |4 _tvb now,tvbnow,bttvb
# A" I% s, h% X2 `( E7 S5 T! _ T公仔箱論壇公仔箱論壇( d2 X/ g u% p% m3 J6 H# N# @
5.39.217.77:8898 M! G0 q" ]1 M; z+ l; v6 O, f
7 g% A" b! M, O) a/ s7 k3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★示範料理二：糖醋蔬果里肌tvb now,tvbnow,bttvb8 r. u* e% \/ ~5 t
公仔箱論壇9 [8 u, R7 B, c. f
● 材料：里肌肉225克、洋蔥半顆、牛番茄1顆、鳳梨1/5顆、綠花椰菜半顆，蒜白、蒜頭、白芝麻、地瓜粉、太白粉適量。5 d0 i$ d; ?4 }! h6 B
4 g1 \. g- {7 Z+ ?4 J6 F. X! U! q公仔箱論壇! V; ^+ e& T, m9 u: o
● 調味料：番茄醬2匙、檸檬汁2匙、糖1大匙、酒和鹽少許。
0 d( S% @* d; @+ _- ]. E* d5.39.217.77:8898! n( G$ Y& O% G3 J7 S* V+ [% Q7 c
' ~6 Y5 V7 V# R3 Z& j5.39.217.77:8898● 作法：tvb now,tvbnow,bttvb& f, Y* h* [2 e) Y7 c0 L( r9 v+ _
4 U L$ [1 x$ T1 M公仔箱論壇1. 里肌肉洗淨切寬條狀，加入調味料和太白粉醃10分鐘備用。
3 g4 h! D" |+ S, ^( p& g' [/ d
`; N" [% e4 J4 d9 A5.39.217.77:88988 k0 f' _7 J( d$ D
2. 番茄、鳳梨、洋蔥、綠花椰菜，洗淨切塊狀備用。
1 u% H" K5 F# y% `( B. T$ J2 R \公仔箱論壇
. Z) ?, ?/ b/ A; w% A
( n2 f6 h2 w! a& U" ~ }3. 熱油鍋，燒熱倒入里肌肉，過油撈起備用。留些油爆香洋葱、蒜白，再加番茄、鳳梨、綠花椰菜，翻炒後再放入里肌肉、調味料，翻炒入味加太白粉水勾芡，起鍋再撒上芝麻即可。
" ^5 B" [. ]. I, x3 v
) U# N) i+ D. c0 t+ e6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b/ m/ @9 ~% y! o6 Y
# f2 v/ B+ t5 p7 d5 c8 v2 G" \公仔箱論壇
0 N* ]5 b; L7 \5 B2 h【營養師小叮嚀】tvb now,tvbnow,bttvb' S, L: X9 ]: V) u+ I. D4 H
tvb now,tvbnow,bttvb( j9 k0 f& ^. \$ E2 v5 [; h k
淋巴癌患者的飲食應避免攝取太多加工食品，包括肉醬、醬菜等罐頭類食品；肉鬆、貢丸等高油、高鹽的加工食物，以免增加致癌風險。 |
發表於 2013-9-3 06:37 AM
| 