國內代謝症候群的盛行率逐漸攀升，會提高肥胖、心臟病、腎臟病、三高疾病等慢性病的風險，對民眾健康的威脅甚至遠大於癌症。除了工作忙碌、壓力大、缺乏運動之外，錯誤的飲食方式也是導致代謝症候群的主要原因，不過跟著彰化基督教醫院血管醫學防治中心建議的飲食原則，靠吃也能遠離疾病威脅。tvb now,tvbnow,bttvb6 v- G4 ]1 z' l1 c+ X
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8 _0 p0 L- r, B0 s6 Z" G1 ]6 f, J5.39.217.77:8898★秘訣一：減少攝取飽和脂肪酸及膽固醇含量高之食物# R! a0 z! w0 X
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● 飽和脂肪酸含量高的食物，例如動物油脂、動物皮、棕櫚油、椰子油、奶油。
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1 u7 e+ A; I* |- P公仔箱論壇● 膽固醇含量高的食物，例如動物內臟、動物油、奶油、冰淇淋、蛋黃、椰子油或牛油製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、魚卵、蟹黃等。若血膽固醇過高，蛋黃以每周2個為限。5.39.217.77:8898" M. c/ H% h1 r$ `, O
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& H% _9 j' O. Y7 b4 Y4 z) [$ s公仔箱論壇★ 秘訣二：避免攝取反式脂肪酸
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3 Q6 n; G t' [- h) `$ g. K' g● 攝取過多反式脂肪酸會使血中低密度膽固醇增加，提高心血管疾病、冠狀動脈心臟病的風險，因此應盡量避免攝取過多反式脂肪酸，常見地雷食物，包括酥油、乳瑪琳、氫化油、糕餅類、麵包、速食食品等。& ]* s+ x5 c/ {+ Q
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★ 秘訣三：食物烹調方式及植物油的選用
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5 z8 w% ]. g1 r; j9 g$ c● 宜多選用清蒸、水煮、涼拌、滷、燉、燒烤等烹調方式，盡量減少油炸、油煎的食物。5.39.217.77:8898% Z# a/ T u( H' T: D# h' ^' _
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; f: l9 }- x% `7 m( ?公仔箱論壇● 選擇植物油，可選大豆油、花生油、玉米油、葵花油、橄欖油或葡萄籽油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c& q( C8 V4 E/ b
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1 n' c7 @6 {; [. \6 F★ 秘訣四：多攝取富含高纖維質食物
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+ Z2 H# @1 |5 i- c+ Y3 n+ Dtvb now,tvbnow,bttvb● 主食類以全穀類為主，全穀類食物包括燕麥、糙米、麥片、蕎麥、薏仁、地瓜、蓮藕、蓮子、山藥等。% b; l4 G$ w) M7 o! t! ]
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9 Y' t) {/ b0 g/ J0 K● 蔬菜、水果、豆類皆富含膳食纖維，蔬菜水果又含有多種維生素及礦物質，建議每天至少3分蔬菜及2份水果。
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0 s8 k2 A E8 S" U5 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y9 e* o+ n, k8 t# }
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★ 秘訣五：適當調整生活型態
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& O4 b( O: M0 B/ H& M/ M* H● 不要喝酒或飲酒要適量，男性每日以2個酒精當量為限，女性每日以1個酒精當量為限。1個酒精當量相當於酒精濃度4%的啤酒375c.c.，幾乎是一罐啤酒的量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |9 R' r; p% n9 ?1 K' Q2 Y
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● 運動：應有固定的有氧運動，一週至少5次才能達到效果。
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0 Z1 Y/ ]# i" z% E& ktvb now,tvbnow,bttvb● 戒菸：香煙中之尼古丁、一氧化碳和其他物質都會破壞血管壁，吸引膽固醇到受傷部位，引起脂肪堆積。8 f7 d' O" w" `$ |) J; D
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0 _5 }3 I# B6 }$ B; f" \: F3 y8 _★ 秘訣六：盡量避免食用精緻糖類食物tvb now,tvbnow,bttvb* q+ J. W& |; a& x( W5 V
- g* o/ x9 w; M" Ntvb now,tvbnow,bttvb● 精緻糖類食物會使血糖快速升高，不利血糖控制，長期會造成血脂升高，常見食物，包括蛋糕、蜂蜜、糖果、果汁、汽水、加糖食物或罐頭等。tvb now,tvbnow,bttvb# M A& B9 N7 c! r; ?3 E
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' s8 J* u6 G$ f5.39.217.77:8898★ 秘訣七：切忌吃太鹹和加工食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e U. `% e1 [& @1 @2 A0 G2 j- D, O
2 e; _: H. {" u公仔箱論壇● 減少鹽、醬油、味精等調味料，及其他各式醬料的量，以避免血壓升高。
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) Q: b4 {' t! K8 z/ H. G: L# z● 多選擇新鮮食材，減少加工食品、醃漬食物、香腸、味噌、麵線、各式餅乾等。 |
發表於 2013-8-26 06:51 AM
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