材料(4打份量)
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麵粉 250 克 tvb now,tvbnow,bttvb- W/ v' f& }" ]! |5 }+ [2 t: r; b) ~
豬油/固體菜油 1 湯匙(座熱成液體)
3 F, I6 b6 V- m3 ]# h0 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1個 # o* Z2 p5 V1 w3 R
糖 60 克 tvb now,tvbnow,bttvb; {# o# `9 p% O$ ^8 H, w) V1 ?
發粉 2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 s# @8 B( E2 v8 ~
清水 1 至 2 湯匙
' C/ T V' w: c# @' K5 S白芝麻 少許
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1. 將麵粉、發粉篩入大碗中，加入糖、蛋白、水及豬油/固體菜油。
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2. 將水慢慢加入麵粉中，使成粉糰，搓勻，並搓成長條，切成小塊。 將每份粉糰搓成圓球狀，噴上水及沾上芝麻。. a G( E, J) r, |
. ~0 C9 @6 S5 ~1 P3 Z5.39.217.77:88983. 用溫油小火慢炸至金黃色，粒粒對你笑即成。 |
發表於 2008-2-11 11:25 PM
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