材料(4打份量)
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* `6 ~* G$ h- Z% Z' f& i5.39.217.77:8898麵粉 250 克 公仔箱論壇. L4 \4 c( b! }2 {
豬油/固體菜油 1 湯匙(座熱成液體) 5.39.217.77:88980 Q2 U9 t1 Y; j
蛋白 1個 0 s% Z+ O3 w4 P1 G3 N5 X
糖 60 克 l$ t% a7 ~/ D; a5 O, ^8 V8 y
發粉 2 茶匙 公仔箱論壇5 y l V5 n* P! l; a8 _
清水 1 至 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, \" K; @( q U* a
白芝麻 少許 ) \0 l" f8 v0 M1 v$ C" o, G
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製作過程 tvb now,tvbnow,bttvb" Z! f% W. m8 c# S- R6 B9 S
1. 將麵粉、發粉篩入大碗中，加入糖、蛋白、水及豬油/固體菜油。
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2. 將水慢慢加入麵粉中，使成粉糰，搓勻，並搓成長條，切成小塊。 將每份粉糰搓成圓球狀，噴上水及沾上芝麻。
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3. 用溫油小火慢炸至金黃色，粒粒對你笑即成。 |
發表於 2008-2-11 11:25 PM
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