材料
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栗子 2 磅
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水 約2 L-2.5 L
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米 80克
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: t& G1 |) w& a* q9 M公仔箱論壇水 1碗
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製作過程
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1. 白米洗淨，用水浸半小時，棄水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* G1 a/ t- W. f# I+ b1 ?; y
i" y- u& u# h( N# J1 \; i公仔箱論壇2. 把米加 1碗水用攪拌機磨成汁，用煲湯布袋隔渣取米漿。 5.39.217.77:8898: j F! |" t0 w' |7 g
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3. 栗子去殼去衣洗淨，加水及片糖煲30分鐘至熟。
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V5 W3 k, i. T- h5.39.217.77:88984. 將已煲淋的栗子加(3)內的水， 分幾次用攪拌機打爛成蓉。 : Y1 {2 X$ x) R( V: `3 U
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5. 將栗子蓉過篩，之後加入米漿再煲 10-15分鐘左右即可。 公仔箱論壇1 t, ` C1 G# p a- G: w
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5 t" z, X. N* q1 n* _' M1. 如想浠身一點，水的份量可加多一些。 + x7 ^4 T9 T7 M! m
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2. 加入米漿煲滾後可試味，如不夠甜可加糖。 |
發表於 2008-2-11 11:22 PM
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