材料
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# p8 j5 W$ a6 Y' i公仔箱論壇已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
! L3 H* A! ]* G% e! O% q公仔箱論壇公仔箱論壇0 w6 ?3 F9 p" d2 n1 ^( i0 z
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9 X2 C: A2 B, }醃料 1 h9 K' z( a" K4 s
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 T0 @/ G q! h+ j9 ~$ q
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芡汁
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8 P( O0 C1 a3 l8 }. V" J+ l: V蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' Y! B. C) g! _/ Q. _ k7 A
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。公仔箱論壇9 \! v" w2 k l8 g( s
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
1 f' d4 ?( T- y8 c. T4 L( t7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
7 M9 n+ r) @( Y3 F, i J( |2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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