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[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

材料
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3 C9 O/ G2 e8 U  U9 g. B6 o, X公仔箱論壇已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半],蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩],薑 2 片,蔥 1 條 [切段]
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% T% e9 J4 G, Y7 x: m2 c7 C醃料
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鹽 ¼ 茶匙,胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o$ p. Q, b1 a' v0 o( d
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* q! x+ w$ `! I# B3 x+ E芡汁
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蠔油 2 湯匙,粟粉 ½ 茶匙,水 4 湯匙
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮,瀝乾。
$ \5 y0 l  Z; z" Q$ R9 p* R5.39.217.77:88982. 蝦膠與醃料拌勻,分成8份釀在海參上。
. m% L* n$ H) ]* x7 `3. 將海參排放碟上,用大火蒸約8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。將芡汁tvb now,tvbnow,bttvb8 M  k1 W7 i$ `: U
   煮沸,淋在百花釀海參上。
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