材料
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
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醃料 公仔箱論壇1 m7 q6 {4 w' p X, ?- S
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ R2 M f# T, \+ y
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R8 q' O7 t% G7 j0 K
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙5.39.217.77:8898& [( V; Q3 j3 T
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
% c: P/ J! R' i _! h2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。5.39.217.77:8898- e; e. m6 e$ X9 j$ W
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
1 t+ J: T4 k0 h0 otvb now,tvbnow,bttvb 煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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