材料
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2 Y% @2 {/ R& k Q. c已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
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4 v" I, p" B( Z- O7 B醃料 tvb now,tvbnow,bttvb, S$ t. B8 f x0 H) T) ^% z4 M5 z
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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5 q+ _+ l6 t! T' @4 k5.39.217.77:8898芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb' Q" f, g7 e5 c5 S4 L; v7 \0 ~' v
. ~) ~; p3 n7 Y# c5.39.217.77:8898蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙$ g1 i/ z0 E( y) s6 G9 B
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做法
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
- _: U2 t* m' y. G: C6 N4 a2 d) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
4 M4 B3 X; o& L/ n- }1 G5 }5.39.217.77:88983. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁公仔箱論壇; k8 L: W; O" w9 }3 q' q
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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