吞嚥問題在老年照護中很常見，但卻常被忽略。調查發現，在台灣有逾156萬高齡者飽受吞嚥困難所苦。醫師指出，平日可觀察老人進食狀況，是否出現哽塞、流口水、或是餐後出現咳嗽等現象，在飲食上更可依照狀況選擇適當食物，及調食物整黏稠度，來改善營養不良及吞嚥障礙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d) j& W x7 C h2 `, J
2 K6 z: U( m/ I+ O
台灣身心障礙者口腔醫學會理事長、高雄醫學大學附設中和醫院牙科主治醫師黃純德指出，台灣已邁入老年社會，每10人中就有1位是65歲以上的老人。據統計，社區老人有5%至10%營養不良，養護機構老人有17%至65%營養不良。老人營養不良容易發生跌倒、骨折、不能獨立生活、長期住院和增加醫療及照顧支出。
( E1 Z* E) C+ D& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s5 n9 E( l' ]8 J; x, z. S9 K {1 U5.39.217.77:8898吞嚥困難 致命風險高/ X& f% K- r. i; k6 f
/ o6 P3 `$ q! ]: C+ Q' \tvb now,tvbnow,bttvb造成老人營養不良最常見的原因為缺牙、咀嚼或吞嚥困難、使用多重藥物、感染及疾病等，可藉由佩戴假牙及提供合宜的食物及調整質地，來改善及預防老人營養問題發生。事實上，吞嚥困難問題嚴重且影響重大，不但剝奪長輩吃的樂趣，更有致命風險，容易造成吸入性肺炎致死。5.39.217.77:8898. d5 T/ q# C9 X z7 ?. T
tvb now,tvbnow,bttvb: M% B' k- E: }+ l6 _
喝水嗆咳 吞嚥障礙多
/ M. a! C8 G/ k4 a6 y公仔箱論壇
5 D8 q4 V: ^+ o& ^: S( Ytvb now,tvbnow,bttvb基本上，老年人的吞嚥困難以口腔及咽部的問題為主，如牙齒鬆動或掉落、舌頭萎縮、口腔味覺或靈敏度退化；另一些神經肌肉系統的問題如腦中風、帕金森氏症、失智症、食道遲緩不能、胃食道逆流、橫隔膜疝氣等，在老年人發生的比率也比較高，因而影響吞嚥功能。( g1 N: z% U8 [( W! x4 V. M
+ R+ g1 j) J' O0 Q! a$ W+ Q2 G' J5.39.217.77:8898事實上，水分是維持生命不可或缺的必須品，但又最容易引起吞嚥障礙；因為水份無色、無味、阻力極低，是以重力加速度通過咽喉，有吞嚥困難的人，常因嚥軟骨關不住氣管的開口，就會發生嗆咳引起吸入性肺炎；而在水中加入增稠劑，可以減緩水分通過會嚥軟骨時的流速，能夠預防吞嚥障礙、降低吸入風險。
1 m# R8 a( o, c$ A+ E. l' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J8 T# p+ ], y. R& ]7 p增稠劑 幫助老人吞嚥 , o2 y/ u6 u7 I# i# `
5.39.217.77:88980 ?3 n. H8 G7 f& `
由於吞咽困難對患者身心影響極大，臨床上對於吞嚥困難的營養照顧目標，就是防止營養不良、脫水與吸入性肺炎，而食物質地的改變是必要的，使用增稠劑能夠達成營養支持目標、增進食慾、提升患者生活品質。
6 h2 ~, v0 m1 J2 |7 G7 p: @' N5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' Q9 f A3 e; \
而好的增稠劑必須不會影響食物本來味道、不會結塊、增稠速度快、用量少，並且適合運用在各種液體食物中，藉由多元化選擇食物及調整飲食質地，可以讓老人吃得更好，並且增加熱量、蛋白質、鈣、維生素B2及維生素D的攝取量，維持良好的健康及生活品質。8 K* ]% p' e* }
* d* Y- P# K% l3 [1 L$ V3 Q) V公仔箱論壇吞嚥問題在老年照護中很常tvb now,tvbnow,bttvb) N7 @: I. q2 A2 S2 P
見，但卻常被忽略TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r7 U( M. F2 B" | \: k% @* Y1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |! _ h8 O/ `, Y% I# i% P
|
發表於 2013-8-24 01:00 AM
| 
