豆腐解酒：飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜，因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。白菜解酒：將大白菜幫洗淨，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻後醃漬10分鍾後食用，清涼、酸甜，又解酒。
" }" f! ^6 x( z! w芹菜解酒：芹菜擠汁服下，可去醉後頭痛、腦脹和顏面潮紅。$ Y% q9 X# Z* { x) y# L7 z
米湯解酒：濃米湯裡含有多種糖及B族維生素，有調和解毒醒酒之功效，如加適量白糖效果更好。
Q! d2 z9 H. j, \tvb now,tvbnow,bttvb生姜解酒：酒醉後惡心嘔吐者，取一小塊生姜含於口內，可止嘔吐。
/ P7 Y" D1 P1 \+ G5.39.217.77:8898牛奶解酒：牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，並有保護胃黏膜的作用。! O+ [& `. U9 \
生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒：將三者煎湯服，可消喝、清熱、解醉。
* Q% J! Y) o6 k& P0 q& h5.39.217.77:8898食鹽解酒：飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裡加少許食鹽，鹽水對消除胸悶難受有良好作用。* f2 c, x3 O, d1 o1 ^; u
糖茶水解酒：糖茶水可衝淡血液中酒精濃度，並加速排泄。5.39.217.77:88988 `: m2 @9 z1 q- X' W
綠豆解酒：綠豆適量，用溫開水洗淨，搗爛，開水衝服或煮湯服。 |
發表於 2008-2-11 06:31 PM
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