不少人心中一定都有過「減肥就是不能吃」這樣的想法，以為只要靠不吃東西，就可以減肥成功，事實上這樣的想法可是大錯特錯，身體就像一台車子，需要加油才可以前進，如果不給足夠能量，身體只會越來越糟糕。美食跟好身材想兼顧，就要懂得挑對適合自己體質的食物。6 H! g' H4 g7 {+ `" ^
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8 ^8 O2 F5 y& `& E8 w- N: _公仔箱論壇檢視自身體質類型，避開地雷食物。
% v) n+ {/ @! y( r6 y$ ~8 x每個人的體質都會因為後天攝取的食物、生活環境、作息等而受到影響，如果常吃到易上火食物，就會讓身體肝火旺盛；如果嗜吃冰品甜食，就會有脾虛而顯現水腫身材的可能。公仔箱論壇+ j) L/ t5 ?1 v) s
天王天后級明星的養生老師邱錦伶指出，現代人許多文明病包括失眠、易疲倦、水腫、脹氣、便秘等，其實都可以透過改善體質來解決，例如不少女性會有手腳冰冷、經痛、過敏的困擾，這就是寒性體質的特徵，飲食上應避免較涼的瓜類蔬菜、生冷的料理；如果有嘴破、肌膚暗沉、易暴躁的傾向，就屬於肝火旺盛的體質，應少吃堅果類、辛香料以及咖啡因食品。
& s( u+ `& ?% `- V0 @0 Y+ W依從「對症下藥」的概念，瘦身也可以吃得很開心，減肥不光只能吃燙青菜加水煮肉片，藉由一些簡單的小訣竅，也可以變出許多美味又不會讓身體增加負擔的佳餚。
" \% a5 `# l$ b6 Ttvb now,tvbnow,bttvb示範料理：桂花醬燒雞腿肉$ ]. R+ g2 O, a( ]- V& W( g
材料：桂花1小蝶、去骨雞腿1支、薑片少許。
3 X- X$ I* n. g; U( Q8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：薑汁醬油、蠔油、黃酒。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 Y+ p# h; d5 N7 H
做法：
: z! q3 K8 e1 T4 N) n6 {1.去骨雞腿排拍扁，切小塊，用薑汁醬油先醃，約2～3小時。
; b0 ^& Q) F* ~/ o5.39.217.77:88982.桂花先用熱開水燙過一次。沖點熱開水，將桂花的香味燜出來。用燜桂花的水調蠔油，再加點黃酒，調製桂花醬。
3 q; g- N- d- K$ z' w8 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鍋，爆香薑片，放入雞塊拌炒，炒至雞腿塊半熟，加點水蓋上鍋蓋燜一下。
- `8 p6 M P4 m' r- c8 a5 o5.39.217.77:88984.再放入調好的桂花蠔油醬，入鍋燒煮，煮至湯汁收乾即可盛盤。& g7 G0 s/ x; p: h2 R6 P. v: N
邱老師小提醒：有三高問題的人，請把雞皮去掉再料理。4 ^4 K- k% |& r4 m0 ^" J+ S) o
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桂花醬燒雞腿肉，口味不過重、公仔箱論壇# s! U m1 P9 [) u. L) Y) k; f
薑可改善寒性體質，瘦身也可以吃 |
發表於 2013-8-18 01:15 AM
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