不少人心中一定都有過「減肥就是不能吃」這樣的想法，以為只要靠不吃東西，就可以減肥成功，事實上這樣的想法可是大錯特錯，身體就像一台車子，需要加油才可以前進，如果不給足夠能量，身體只會越來越糟糕。美食跟好身材想兼顧，就要懂得挑對適合自己體質的食物。
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檢視自身體質類型，避開地雷食物。6 v, g2 m, X: c+ S3 u; w9 h
每個人的體質都會因為後天攝取的食物、生活環境、作息等而受到影響，如果常吃到易上火食物，就會讓身體肝火旺盛；如果嗜吃冰品甜食，就會有脾虛而顯現水腫身材的可能。4 l8 A, I5 z6 R
天王天后級明星的養生老師邱錦伶指出，現代人許多文明病包括失眠、易疲倦、水腫、脹氣、便秘等，其實都可以透過改善體質來解決，例如不少女性會有手腳冰冷、經痛、過敏的困擾，這就是寒性體質的特徵，飲食上應避免較涼的瓜類蔬菜、生冷的料理；如果有嘴破、肌膚暗沉、易暴躁的傾向，就屬於肝火旺盛的體質，應少吃堅果類、辛香料以及咖啡因食品。9 ]$ n* m* z, b/ F
依從「對症下藥」的概念，瘦身也可以吃得很開心，減肥不光只能吃燙青菜加水煮肉片，藉由一些簡單的小訣竅，也可以變出許多美味又不會讓身體增加負擔的佳餚。
; }- Z5 z$ O J% U9 k) z公仔箱論壇示範料理：桂花醬燒雞腿肉tvb now,tvbnow,bttvb& Q4 S% r, V9 K5 l
材料：桂花1小蝶、去骨雞腿1支、薑片少許。9 Z `- p9 B- Q/ r
調味料：薑汁醬油、蠔油、黃酒。1 D4 z6 d/ J: |3 R' f
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D) Z! @* D; F# m' }( r; A. d: h0 a
1.去骨雞腿排拍扁，切小塊，用薑汁醬油先醃，約2～3小時。
) X- Y1 ]8 I2 ~0 o( W公仔箱論壇2.桂花先用熱開水燙過一次。沖點熱開水，將桂花的香味燜出來。用燜桂花的水調蠔油，再加點黃酒，調製桂花醬。
8 R# Y, u) I! g# p2 M5.39.217.77:88983.燒熱平底鍋，爆香薑片，放入雞塊拌炒，炒至雞腿塊半熟，加點水蓋上鍋蓋燜一下。5.39.217.77:8898. K7 E3 B1 t( r
4.再放入調好的桂花蠔油醬，入鍋燒煮，煮至湯汁收乾即可盛盤。
7 U7 h# h: n7 i7 c* U5.39.217.77:8898邱老師小提醒：有三高問題的人，請把雞皮去掉再料理。
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" E. r( S7 ~2 F桂花醬燒雞腿肉，口味不過重、
8 N" S* e' S, J, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑可改善寒性體質，瘦身也可以吃 |
發表於 2013-8-18 01:15 AM
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