不少人心中一定都有過「減肥就是不能吃」這樣的想法，以為只要靠不吃東西，就可以減肥成功，事實上這樣的想法可是大錯特錯，身體就像一台車子，需要加油才可以前進，如果不給足夠能量，身體只會越來越糟糕。美食跟好身材想兼顧，就要懂得挑對適合自己體質的食物。公仔箱論壇2 g [6 [3 I9 q' A" p
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x/ {) m, j* A5 I' N; J2 [檢視自身體質類型，避開地雷食物。 m9 S# S; ~! g a B* H
每個人的體質都會因為後天攝取的食物、生活環境、作息等而受到影響，如果常吃到易上火食物，就會讓身體肝火旺盛；如果嗜吃冰品甜食，就會有脾虛而顯現水腫身材的可能。tvb now,tvbnow,bttvb: s; M" h( ?8 ]% e# p/ z# @$ ]) G
天王天后級明星的養生老師邱錦伶指出，現代人許多文明病包括失眠、易疲倦、水腫、脹氣、便秘等，其實都可以透過改善體質來解決，例如不少女性會有手腳冰冷、經痛、過敏的困擾，這就是寒性體質的特徵，飲食上應避免較涼的瓜類蔬菜、生冷的料理；如果有嘴破、肌膚暗沉、易暴躁的傾向，就屬於肝火旺盛的體質，應少吃堅果類、辛香料以及咖啡因食品。公仔箱論壇; f7 ^& i% \" z, _) {/ W7 O
依從「對症下藥」的概念，瘦身也可以吃得很開心，減肥不光只能吃燙青菜加水煮肉片，藉由一些簡單的小訣竅，也可以變出許多美味又不會讓身體增加負擔的佳餚。5.39.217.77:8898' \* A/ W! m* b; }
示範料理：桂花醬燒雞腿肉5.39.217.77:8898; ?: q- Z8 i5 C0 }5 |+ H Y. R
材料：桂花1小蝶、去骨雞腿1支、薑片少許。
$ F5 B, j% V( i2 o6 D! u* Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：薑汁醬油、蠔油、黃酒。& ?# J m6 i+ C5 u5 W' J. [; h
做法：! u: v% c: l+ ^6 s$ B# @
1.去骨雞腿排拍扁，切小塊，用薑汁醬油先醃，約2～3小時。
( g4 m8 R1 G8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桂花先用熱開水燙過一次。沖點熱開水，將桂花的香味燜出來。用燜桂花的水調蠔油，再加點黃酒，調製桂花醬。公仔箱論壇0 g3 h6 b& R, M+ d: ]* v3 d
3.燒熱平底鍋，爆香薑片，放入雞塊拌炒，炒至雞腿塊半熟，加點水蓋上鍋蓋燜一下。tvb now,tvbnow,bttvb5 [2 d& w+ x- I6 M# |
4.再放入調好的桂花蠔油醬，入鍋燒煮，煮至湯汁收乾即可盛盤。
0 F7 a2 F% z3 `* J8 `2 E& e& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邱老師小提醒：有三高問題的人，請把雞皮去掉再料理。
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桂花醬燒雞腿肉，口味不過重、
! `1 t z% S& ^' O4 p# m! L薑可改善寒性體質，瘦身也可以吃 |
發表於 2013-8-18 01:15 AM
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