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3 R! V' Y( ^8 Y \4 L9 ?5.39.217.77:8898金桶牛油 125gtvb now,tvbnow,bttvb E6 B6 M# x" }9 N* w
高筋粉 75g
- T( N% y. [1 y" |) u; S& L低筋粉 45g
$ `, m2 H' w* M* C8 K1 I粟粉 45g5.39.217.77:88989 ]3 u# E& B0 r
糖霜 30g$ `4 ^- `+ F. v! U
蛋白 1隻
* T% ^' \# L3 X( j公仔箱論壇
" p3 h% F( |1 Q) F公仔箱論壇1. 牛油室溫放軟，加糖霜打至淺黃色，再加入蛋白拌勻
7 n: P) O0 @5 {7 `; z8 {公仔箱論壇2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩$ d2 u$ O$ P" a
3. 加入篩過的粉拌勻，放入唧袋唧花
: ~4 h* i- ~' h1 a& b4. 光波爐預熱180度，低架20~25mins(視乎唧花的大小)
7 i) A# l; s) n3 z& {8 u8 E公仔箱論壇 ?, J0 w8 _: _3 A/ w2 I
**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況，通常係左邊的食物受熱較快，所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉 |
發表於 2013-8-13 03:57 PM
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