8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！1 O2 ?2 i5 p, |! {* f5 x7 g7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o. w5 F% a9 O; u
田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。$ k% D! e# x, g; r5 D# f: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _9 e3 ~8 {* K" Q# f
水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。公仔箱論壇4 {! d) o* N" y( X7 N) @
* h J$ j( Z& P+ q- }
香桃拖羅軍艦
3 j/ s4 l! n3 ^9 @$ Stvb now,tvbnow,bttvb桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
9 f5 S8 i' x _+ \2 F6 Ptvb now,tvbnow,bttvb2 O9 e& M! y" }! ]. T
香桃凍湯
' {! j$ F0 A4 x' R; t0 _4 l! b1 K忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
, A9 ~: Z$ B5 Y* H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S6 u6 m9 }! j' H
西班牙火腿香桃公仔箱論壇& n; d; O$ o) t& W, d" R
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。公仔箱論壇3 F6 i" K4 n4 c3 I* y3 A. x
: S# k$ H k* D
鐵板鵝肝香桃汁
: q( y" @; x i1 z1 b, ~: E桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。tvb now,tvbnow,bttvb0 D* [+ ^6 f/ K9 Y$ f
5.39.217.77:8898+ y) f! {) _$ n" U# z j
桃肉香檳
0 W( V7 e$ r% L9 m0 e: W5.39.217.77:8898有濃郁桃香，容易入口。0 a h# f/ W0 u) ]* g3 w2 q
# r) P% J* ~1 H6 @; |4 k
田舍家公仔箱論壇6 r' [& ]" Y7 v- w$ b
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣5.39.217.77:8898) ^ K+ ^( p; B
: {! Q. |3 G- [2 k5.39.217.77:8898■餐廳位於101樓，景觀一流。
" U7 b6 |7 V+ x% d公仔箱論壇註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
$ j# Y% W+ W9 S1 ^' A |
發表於 2013-8-13 01:23 PM
| 