忘了自己身在何處，是失智症患者常見症狀，在台灣，失智症人口到2060年時將逼近80萬人，平日該如何做好預防保健呢？營養師建議，在攝取蔬果方面，應依「彩虹蔬果」原則，例如營養密度高的綠色奇異果、富含維他命C的紅色草莓，紅加綠打成果汁，喝出營養滿分。
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0 l6 ~' m0 C+ N) K) E1 T營養師趙函穎表示，預防失智症的方法坊間眾說紛紜，但最重要的是健康且均衡飲食，以攝取蔬果方面來說，國內就有研究發現，每周蔬果攝取超過5次的人，4年後的認知惡化風險（罹患失智症機率）比吃不到4次者減少23%。* I8 \6 M8 t- [, P0 S$ d! \' f- ~
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蔬果除了煮熟，在炎炎夏日也可以打成蔬果汁飲用，但現榨果汁建議打好後馬上喝掉，以免放置時間過久，光線及溫度破壞果汁中維生素效力，營養價值變低，以下介紹營養師推薦3道蔬果汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y& E O( e; {! S p
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紅+綠，營養師推薦3道蔬果汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s. @" X2 }0 H: ^. l! H; Q0 m: H( m
5 ^7 R+ P$ `2 |3 a! y' Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔汁
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材料：紅蘿蔔、蘋果（份量1：1）
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" J$ @0 u1 Z) W6 w* {& }tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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+ ]2 u$ u! E9 t9 z% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料洗淨、切小塊。
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; K* ?$ b2 ^" o/ E# y/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B1 d3 n( s7 k- w+ j5.39.217.77:88982. 將切好的材料放進果汁機，可加少量的水一起打。5.39.217.77:8898$ o; j" |% o5 X' ?
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3 I4 U9 R" L3 j, h公仔箱論壇3. 若覺得紅蘿蔔的味道太重，可多加蘋果，但不建議加果糖、或其他添加物。9 E* g6 l9 h) F& y' m8 b
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2 i5 T% L; {. r0 g$ |% l/ d【營養師小提醒】
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- J* M/ K, ?2 p# j! Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素、有鈣、鉀、維生素B及維生素C等多種營養素，能加強免疫系統、抗氧化、促進新陳代謝。5.39.217.77:8898/ L0 ^# |1 P* a& W5 ^+ t
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奇異果草莓汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A6 m% U- L2 \. f) Q1 @
* ^. w3 b' w" K材料：奇異果、草莓（份量1：1）公仔箱論壇/ S' A: y5 X0 a/ M2 J) ?+ x
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3 M& T# Q& a/ B% g! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料洗淨、奇異果去皮。
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2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
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【營養師小提醒】
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奇異果是營養密度最高的水果，最近非常火紅，而草莓含有維他命C、果膠、纖維素，且此道飲品酸酸甜甜，非常適合夏天。5.39.217.77:8898) `$ T7 `: f% w5 a* ?
' u3 q. w( d. i0 k3 G+ \5.39.217.77:8898菠菜活力飲tvb now,tvbnow,bttvb) ` ~1 s- X+ D, @+ g l
6 A$ [" J: k8 a9 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：菠菜、蘋果、鳳梨（份量1：2：2）
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* C' M( |* K1 R9 f6 l" z: Atvb now,tvbnow,bttvb做法：5 H' g2 m+ v- I' `
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1. 將材料洗淨、切小塊。
- f6 ^+ k3 E7 e" l1 x2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K: i& a! n! q) g/ m5 a
# l0 P. K: v, c5 G; S2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r8 G& R0 {5 Z6 S0 ]8 P* s u
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3. 若覺得菠菜味道太重，可加少許蜂蜜。
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 公仔箱論壇0 z& @1 I5 N/ Q3 s, {9 l1 u2 ?* B
依「彩虹蔬果」原則，多方公仔箱論壇, f1 C/ I# c4 u" h; U# u
食用不同蔬菜、水果，補充! }6 r% a# N/ D. x
體內各種營養TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^, |4 w+ K$ ]# u# B- S" u/ y
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發表於 2013-8-10 12:55 AM
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