更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。5.39.217.77:88982 l) ?% n) l' N9 Y8 G
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。公仔箱論壇. r- Q0 n: l0 {* ?' _
6 e& ^6 M. z7 H) w- u, w此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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- D4 W! e" P. x4 _3 @: p+ H' }【雙果番茄盅】 5.39.217.77:8898# ~& {' L2 |& j1 D y7 R( s
3 S- W; t, C; r3 `/ P# F/ gtvb now,tvbnow,bttvb材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。5.39.217.77:8898' t9 ?; d# U5 i( }; Y! F# ^4 k
" _& q9 C8 m- v2 Q: ]# H做法：
) ~/ o( e. u4 [; J/ I% ~. t5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ }! q; p+ ?+ K$ \3 a4 i" Y5 B$ K& V
1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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# Q/ u) y5 X2 P) z9 w3 H5.39.217.77:88982.番茄挖掉內籽成空心狀。5.39.217.77:88989 t' z7 Q3 i7 |( H9 {6 W4 X( L5 v' W
" x: }! ^( q1 i! V- J7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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! ~# C" F: \3 g4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。公仔箱論壇! t$ v r$ N) m- Z# m, i% @) F( \
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【三色養心炒】 R8 S/ k7 d! Z
+ F7 T3 z- t0 i7 w! x材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
$ U" y5 x+ K0 t. i7 j( T3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u6 j$ _6 ?" t* ^$ q/ n: g% g3 _; F
調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。5.39.217.77:88985 t' }6 W! w. p
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做法：5.39.217.77:8898# o* d [6 }0 g5 f
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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3.黑木耳洗淨後切絲。
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) ^% X% Q0 P9 m公仔箱論壇4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t6 g, K% A& ]# e9 a4 p, Y. p
3 T& D* z" `: D$ o f0 A5.最後加鹽調味。
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+ ]2 T. ]$ o5 o& @【清蒸鮭魚豆腐】4 b* K1 b0 ~. N! |- y
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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, v7 d; [1 i/ y5.39.217.77:8898調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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9 R% N; d6 K1 l% E+ c! |$ y% ]做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 t, u% N" J- B! ?
! X5 F% v5 T) e# p9 D& J1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k5 X: H8 r+ S1 r" ~1 ~1 }& e
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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/ i5 ~6 b8 c" N* w4 H9 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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1 Q6 P$ g; Y6 M5 B' n% Q2 u( \, p5.39.217.77:88984.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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$ [5 e" a- r% ^. Z, u0 A% c4 |5.39.217.77:8898【香拌綠花椰菜】; N7 |3 s. d6 R9 K, b: g' R
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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3 H. H9 a3 H& ]: M, h公仔箱論壇調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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- i" X3 I8 Q% V$ t公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898# Q0 F8 T0 y8 K3 \
* b! y9 l$ |- O9 _, ?2 i1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 L1 e4 y0 q5 Z& Y
' H( c( l9 E3 v- X5.39.217.77:88982.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。8 N- H9 K: {0 P7 f5 o# k
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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【菇筍雙拼】
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! ?1 L% w- \$ D材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。tvb now,tvbnow,bttvb0 j; R4 P; F! W/ e7 ?
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。5.39.217.77:8898" E/ R0 t" v! j/ a7 Y5 I
8 c8 {3 ~( h" }0 H6 D& f; p作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k" y/ c* X' J) l. C1 |* J6 A
$ B# A, B- j U7 M X' u8 S5 |5.39.217.77:88981.鴻喜菇用手撥開。公仔箱論壇$ T2 t4 W/ ?/ x- A1 w
5 \. y9 ^5 \* F( b7 Q/ J3 `- w2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 S- x" R d5 c+ @' o
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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【番茄洋蔥蛋花湯】
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$ {8 g& H. ^3 h8 H0 `* T# ?/ i& H材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb% k9 ^7 c- I& q! e+ k5 `. A; W
" |$ `9 ^+ z: g4 [5 t; c- v做法：+ b5 ]5 M, ?( P! J1 U' Z
7 [: h/ g8 V$ X7 E. Ktvb now,tvbnow,bttvb1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F- j- H+ h o5 F
" W' h$ x* L" a5.39.217.77:8898女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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