更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。公仔箱論壇3 q t2 N' g5 I- J0 l: O7 l
) X! B/ {& g6 e9 `tvb now,tvbnow,bttvb家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。5.39.217.77:8898" ]3 ?6 H3 D- e6 V8 ?' X2 h
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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【雙果番茄盅】
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。公仔箱論壇5 A/ s* G7 f4 G
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t" O t; i; k. X. F0 l% d
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做法：
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。5.39.217.77:8898; q& \+ X* c7 P. ~; K
5 @/ {2 V- N( t0 c" d j5.39.217.77:88983.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。公仔箱論壇: W( @) [; `; v! U" E5 z4 Z
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。' B' G% N2 X% c" ]/ f0 L/ ]
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【三色養心炒】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |2 l9 n5 n1 \( }" b
# j! N* T. N- f( S- L公仔箱論壇材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。tvb now,tvbnow,bttvb" P% O5 T9 \+ G% m$ O
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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做法：
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4 [$ P- X7 t0 p# V1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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3.黑木耳洗淨後切絲。
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# J2 B( d4 h" C4 u" Y1 n5.39.217.77:88984.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w3 u; h4 a7 U+ K {
8 L* v1 d. O0 P5 q X) Y6 J7 m3 ltvb now,tvbnow,bttvb5.最後加鹽調味。
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【清蒸鮭魚豆腐】公仔箱論壇! ~! L0 ]) e! H7 e
' u. H8 j' W8 v' [, a( P4 Htvb now,tvbnow,bttvb材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
5 y! G, S! e" k* vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 j$ k0 J5 Q; g, y7 E, S
調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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3 `* `9 I9 P6 y& z: b5 r公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 N8 ~7 C' U3 p. h( u, J
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 O& W+ {! |, b( S, {. l
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O3 v/ X! G) a9 C5 L7 F
" ]! ~6 U; p4 c) a8 d5.39.217.77:8898【香拌綠花椰菜】
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。公仔箱論壇/ l1 w9 F3 R7 G! B) e$ { O. f0 a! h
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。1 R* ]0 v4 X, T7 S
8 l8 \0 y0 J; E' a" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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+ m z' T+ ^. }* N& C公仔箱論壇3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A% G: ?% G6 s
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【菇筍雙拼】
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; ]! O1 I M/ ~" V5.39.217.77:8898材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。5.39.217.77:8898 z' {. @/ S! S$ Y
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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作法：5.39.217.77:88980 p3 |$ Q1 h+ E8 G
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1.鴻喜菇用手撥開。
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, g$ x+ D$ K* N6 m) F( ?2 R( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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! ?5 C5 r0 Q9 j4 g; I【番茄洋蔥蛋花湯】
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。: v( \1 B* e2 \+ b7 r( o3 r
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做法：
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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3 F* p* I4 k" Y {- g3 m9 Y) Y2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [/ Y" H9 @! t- j) h" T% q3 P
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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