材料
]8 L8 L6 K" Z) C6 t& g, J1 G公仔箱論壇急凍無骨鳳爪 450 克
. p! d$ F: w% `# F, P/ _! l) v5 V9 ^ E7 l# Q
蔥 1棵 公仔箱論壇! Q" p, u" A3 A5 `% q: Q& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e2 O; F* e7 @) O" U" B+ B
蒜頭 1/4 個
5 k6 @& F7 q I: S5.39.217.77:8898
% A2 M+ n, o L. Q( j3 e8 T) ]洋蔥 1/2 個
. _; c# s3 c5 c+ ~$ N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ @ D' V# |3 E. J" Y. P5 @
指天椒 2 隻
" H6 c4 w `0 A, b" J+ s7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q( Q3 p( Q. i: @" x3 K
酸辣汁材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w0 k5 `. L1 ^! i
魚露 5 湯匙
7 H( S! C+ W. ^4 W/ \* S0 etvb now,tvbnow,bttvb
( ~& } T8 B. A: h! xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 6 湯匙
& i* l. C8 K4 p Z* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g; G4 Q9 s& ?. S$ k2 V/ ttvb now,tvbnow,bttvb青檸 1 個搾汁
- b6 D1 {; F9 v5.39.217.77:8898公仔箱論壇, p0 y, |) G @$ H/ I' y F% j
白醋 3 湯匙 o0 f$ {" F; |* x# n0 I5 k0 G `
公仔箱論壇! q* a/ o3 Y& j
熱水 4 湯匙
; S+ ~9 V, j C+ stvb now,tvbnow,bttvb
: o1 }5 ?( X; o$ r9 f. d1 O5.39.217.77:8898鹽 少許
" h+ P |( I. x4 c+ r% B5 v. v1 T2 J: r+ @; K' I8 G* f& X
製作過程
1 R: N6 E" Y/ O( B1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
! o* d/ R9 {- i1 b+ |* y2 s' V公仔箱論壇
w: E: M2 H$ S# Ntvb now,tvbnow,bttvb2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 - y4 ~1 L4 @3 W' o/ k
- m4 a' D' _8 }2 @6 H" f. |! h; c# Dtvb now,tvbnow,bttvb3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
& p9 m: F' Z: k" @5.39.217.77:8898
0 O4 E8 n' t |. h8 ~5.39.217.77:88984.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 5.39.217.77:8898' W! G9 I0 K$ H- B
|
發表於 2008-2-7 09:18 AM
| 
