材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w Y i$ t6 S/ u) I' X7 m- L' B
急凍無骨鳳爪 450 克
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蔥 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g- e6 s# C/ J3 C. g2 d2 N
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蒜頭 1/4 個
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洋蔥 1/2 個
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指天椒 2 隻
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0 d6 O; c. J7 ]5 V2 k/ [0 G. e酸辣汁材料 公仔箱論壇- M7 D4 j5 K. M) x/ C) |9 Z
魚露 5 湯匙
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0 s+ w. T1 M C& @3 b. ~公仔箱論壇砂糖 6 湯匙
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青檸 1 個搾汁 公仔箱論壇# R O# n2 z1 D
0 |$ }1 s$ G1 M9 ^公仔箱論壇白醋 3 湯匙
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6 M3 d9 r3 O9 d7 @6 O1 p7 H7 f6 _熱水 4 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r9 }/ w3 r9 {/ G
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鹽 少許 5.39.217.77:8898; g4 @ x& [, }; {5 a: B
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製作過程
4 { E7 {# { ~' n1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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6 T \5 R3 y& Z6 X5.39.217.77:88982.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j0 `% `: b, p7 A' I% P# y& L
: c, c8 @9 g7 j9 c! D# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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