材 料 :
! m1 v: X* s& H. ~5.39.217.77:889812 兩片糖
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1 斤糯米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h; h6 c5 w* h$ @8 f: h; T
2 兩粘米粉tvb now,tvbnow,bttvb' n0 D! Z2 J' M% ]& g
紅棗及杏仁適量
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" U, g) ?! }( u `. a& R8 z公仔箱論壇做 法 : 4 a+ e9 w6 @% d/ Y# G7 k3 A
(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
$ p2 h R1 X9 u8 T- u5 M(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．tvb now,tvbnow,bttvb, O8 N `6 G B: ^4 {
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
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& j: W, g8 N1 ^- m$ P+ C+ @8 W5.39.217.77:8898備 註 : 9 ^* L8 z b; K. n2 R
(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
- N% Y! I% B. _# m; u; k1 S0 }(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
