材料：5.39.217.77:88982 U0 [" f) g# d, ]! m# ~/ t" ?
豆腐 1-2 磚+ y' k# U% a3 t: b1 m* [
炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量0 K% A; [0 ^2 s/ g" T' j$ k
生粉 適量
+ i7 o! h# m$ \4 n/ C5 P" e甜酸汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb% z* N% t) L# L# z3 X
水 1/4 杯
/ [3 Q* V( L* m* d2 O6 f$ X3 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 湯匙
! U- b, S# M# x+ l [tvb now,tvbnow,bttvb青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)5.39.217.77:8898! v& M# q- V( k7 B! U: T! V
紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)
. T# o# V6 @- W9 {- htvb now,tvbnow,bttvb做法：. Y$ Q5 i3 V- k, r
先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用tvb now,tvbnow,bttvb1 v1 J1 C7 f) t6 B: c5 U5 R
豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉5 [' q, K# F8 e2 B4 w
熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟公仔箱論壇1 K# a' Z9 o6 ~, m7 N
在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用 |
發表於 2008-2-6 06:00 PM
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