主料：
$ u1 T2 c% t) P8 c" U# j
; D' h0 ]' C+ E公仔箱論壇 牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。
4 h4 F) h% r# g7 b8 @6 }0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c9 w" m$ K: b$ n/ e% p2 n) f1 ?! c3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料： tvb now,tvbnow,bttvb& B* }9 U+ f9 z p0 X. N& Q
1 u3 J( [; P; S# B) z+ }/ X, itvb now,tvbnow,bttvb 調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g, v& Z" w* K
! f! ?6 ~; e4 v8 s& }- [
做法： : s) r7 H) f8 B7 f
tvb now,tvbnow,bttvb% ? G5 L' a4 y; P: z5 ]
1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M# G2 T* Z3 O7 @2 A' S. m, G
9 Y7 s& E- y! Y* I Q0 O3 x 2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。 1 d$ G5 h* o( O' [, d- G
# {/ E! g# \2 F. T 3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。
+ n( Z3 t2 t( K公仔箱論壇
; D" X7 A! l& v( } M9 Ytvb now,tvbnow,bttvb 4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
| 