材料：
0 j9 t7 `( E) _, n6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜# n! \: K% d/ Z4 V" Q% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d- y1 V* C, d' K
醃料材料：公仔箱論壇/ I0 j" z4 @! v, T5 @ \$ M
白醋2大匙、白糖2大匙
6 |2 j9 Z2 K' I2 Y/ V. p2 F5 vtvb now,tvbnow,bttvb
/ R" X2 f5 W4 D5.39.217.77:8898醬汁材料：
i0 @) l/ L. S# e5 `3 |9 Z- L" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量5.39.217.77:88981 _1 n2 k3 F5 q' b6 z+ v
' k4 s, Y- l7 A9 G/ N% s5.39.217.77:8898作法：: t" p, s- a1 p& a) S+ m) U
1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。1 l( n6 {) ]& z) V. m
2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。5 X7 v: `$ x) v' v: z
3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。
- M9 @! |8 N6 Y! K9 `7 P5.39.217.77:88984.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。
8 }/ p, y8 S; r% \3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。公仔箱論壇, i0 {+ w; j0 T, S/ H. \
5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。
) i0 s$ Z2 u2 r1 K6 G m: E* G4 I5.39.217.77:8898*鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。
5 n4 x; r$ H) d& R. b, r. ztvb now,tvbnow,bttvb
8 G: @& r) x S) _ |
+ @' L+ z* z+ W) T; w# v* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _- H, h9 X" u$ j
5.39.217.77:8898( a! x l! K$ k5 x3 q3 o- ]$ o
|
|
發表於 2008-2-4 09:22 PM
| 