Y! v! e- c' g, ~
. s5 q( ]6 j; [# T& }) C' I材 料
3 E3 E' H+ b( o$ @) qtvb now,tvbnow,bttvb冬 菜 1 兩 、 鮮 肉 碎 6 兩 、 板 豆 腐 1 件 、 糖 / 白 胡 椒 / 鹽 各 少 許 、 大 地 魚 粉 2 湯 匙 、蔥 粒 / 唐 芹 各 少 許 、 水 500 毫 升 、 雞 湯 250 毫 升 、 油 少 許 % l' l* ^- \/ k5 H$ f5 U
做 法tvb now,tvbnow,bttvb( N( A0 |$ v6 b0 d4 B
1. 肉 碎 加 糖 、 白 胡 椒 、 鹽 及 油 略 醃 ； 冬 菜 洗 淨 切 粒 備 用 。
4 F4 @; e' V8 |& \2 G3 q# C, B5.39.217.77:88982. 將 水 煮 滾 ， 放 入 肉 碎 球 ， 加 入 雞 湯 後 下 冬 菜 、 板 豆 腐 、 蔥 粒 及 唐 芹 ， 滾 20 分 鐘 後 下 大 地 魚 粉 即 成 。
2 m# |6 F- g0 \0 E# C貼 士: Y- I3 Q2 H+ D4 C, M
大 地 魚 粉 要 最 後 下 ， 否 則 滾 得 太 耐 鮮 味 會 流 失 。公仔箱論壇: A1 S2 t) u5 l2 B/ z, c
$ G% Z; n, K; k9 [ |
, `! \% q" _- G7 N5.39.217.77:8898 |
|
發表於 2008-2-4 09:17 PM
| 