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5 n" k- ]7 d6 O. |5.39.217.77:8898材 料+ s, V+ m: r- h! Q6 w4 n
牛 水 展 12 兩 、 日 式 芥 末 1/2 支 、 沙 律 醬 4 湯 匙 、 黑 椒 粒 / 味 鹽 各 少 許 、 米 粉 1 兩 、 生 抽 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙
: b: u* g8 B, H8 O8 t+ V4 P3 L! c. `5.39.217.77:8898做 法tvb now,tvbnow,bttvb J# ~3 p- E4 ~* G
1. 牛 水 展 切 片 ， 加 入 黑 椒 粒 、 生 抽 及 老 抽 略 醃 。 tvb now,tvbnow,bttvb; i. E) \: c4 o. I5 Z" t
2. 燒 熱 鑊 將 牛 水 展 煎 至 8 成 熟 備 用 。
: s; H; Y# y, d5 W# H5 C公仔箱論壇3. 將 芥 末 混 入 沙 律 醬 ， 下 煎 鑊 略 加 熱 備 用 。
. M( N/ a) w' A& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 米 粉 下 油 鑊 炸 起 即 撈 起 ， 灑 上 味 鹽 ， 放 上 牛 水 展 ， 最 後 淋 上 芥 末 沙 律 醬 即 成 。* i9 {3 U) N2 a4 o2 R0 x- ]
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w! J( Z! @1 z( l, l8 m" B
可 將 1 小 條 米 粉 放 油 鑊 ， 若 即 時 浮 起 即 表 示 油 溫 適 合 。
# t- A2 V5 y1 }5 N, i& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 水 展 是 牛 近 股 骨 的 部 位 ， 肉 質 軟 腍 嫩 滑 ， 但 記 得 不 要 煮 過 熟 ， 否 則 會 變 得 十 分 韌 。
3 j/ C/ I" Z5 ` X公仔箱論壇5.39.217.77:88984 L) Z- s0 r8 c* ~6 c% W
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發表於 2008-2-4 09:16 PM
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