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5 |9 s/ I, n& ]" s1 _ K! Ztvb now,tvbnow,bttvb 大排骨（500克）、大蒜、鸡蛋白（2只）、咖喱粉、芥末、胡椒粉、酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。, {& W! O0 \% V
# f" \/ A+ L2 g- m8 A; x; s公仔箱論壇 制作过程：
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. X$ J, b |* x# z4 `tvb now,tvbnow,bttvb 1、将排骨切成20多方。
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' d0 S) P3 ~7 R4 o( g( I+ I) Gtvb now,tvbnow,bttvb 2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。
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- v7 N. b- U$ K, j- d公仔箱論壇 3、开火热油（500克）锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。
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6 [9 m; m- N4 n 4、将大蒜拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。色金，味香甜酸辣俱全。
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# }0 @, M4 U) r/ w7 `7 {+ htvb now,tvbnow,bttvb 特：
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5 @. a' Q% _* S) `3 t3 I8 Q公仔箱論壇 色金，味香甜酸辣俱全。 |
發表於 2008-2-4 09:02 PM
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