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原料：
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0 L4 T$ ] S7 Y% { 大排骨（500克）、大蒜、鸡蛋白（2只）、咖喱粉、芥末、胡椒粉、酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。tvb now,tvbnow,bttvb- R8 Z5 v3 i) n
2 D) e$ m: S' R7 p7 q2 N: C8 }5.39.217.77:8898 制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb r3 F' s) y' i- S! s
6 N# u6 x J! n" }公仔箱論壇 1、将排骨切成20多方。
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2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。* f8 H7 I- g1 F. Z
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3、开火热油（500克）锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。公仔箱論壇" g- l3 _; @: R Z0 s8 V- o, [
7 F' e; _; H6 q& o J; B5.39.217.77:8898 4、将大蒜拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。色金，味香甜酸辣俱全。. d' ?8 m$ K+ q( q( ?8 }/ v4 ?% R$ O: E
" c7 O# ^4 ?& L& u/ m5.39.217.77:8898 特：
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B, ]. |0 b+ H% X4 \- U. D5.39.217.77:8898 色金，味香甜酸辣俱全。 |
發表於 2008-2-4 09:02 PM
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