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+ s0 A) g, c4 U4 p" ltvb now,tvbnow,bttvb原料/调料：公仔箱論壇6 T5 V+ z' E. E/ a7 o* ]
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明12只，用酒1汤匙、盐1茶匙、香油1茶匙、2、姜3片制成腌料，苔莱25克，用鸡蛋1只、酒1／2汤匙、糖1／2茶匙制成蛋汁，花椒盐或番茄酱适量。
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制作流程：
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将明洗净，只剥下中一段之(摘下，尾部仍保留皮，抽出砂肠并在之腹部划开一刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `1 p& ~& u9 ~8 t6 ^
' c7 F# |* v, x; u8 qtvb now,tvbnow,bttvb 姜拍碎，放入大碗中，加入酒、盐、香油拌匀，再将放进，腌约10分。1 R4 i8 k- I8 k1 \- q# Q
# W9 u% Y2 N' A5 d/ x5.39.217.77:8898 苔菜滤去泥砂，用刀剁碎，蛋在小碗中打散用。tvb now,tvbnow,bttvb, @0 e. Z' I3 O$ r
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每一只的中(剥去部分)先在干面粉中沾敷一下之后，再放入蛋汁中蘸匀，最后裹满苔菜屑(及尾部，可不必裹上)，放入已烧至八分热之油中炸熟，盛在碟上即可，也炸熟排列碟中。食时沾花椒盐或番茄酱。 |
發表於 2008-2-4 09:01 PM
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