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0 u% P# f% v2 _2 Y4 `$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 净鸭1只约1000克，冬菜25克，水香菇12朵，上汤2杯，绍酒适量。5.39.217.77:88986 l- q, q7 Q/ k. O* R$ O: z E
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制作流程：
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; C; o+ Z5 M5 t/ C" utvb now,tvbnow,bttvb 将鸭放入水中烫约3分捞出，剁下鸭，翅旁、掌一小碗。冬菜洗净，挤干水分。鸭颈剁下，斩成10，一并填入鸭腹。鸭胸朝上入大碗，加上汤、盐、味精、绍酒，并用大火隔水蒸2小时取出，蒸汁均滤下用。
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: V% c/ g1 ^4 R) t+ m' Ktvb now,tvbnow,bttvb 将蒸熟的鸭身移入汤碗，鸭、翅膀、掌按部位拼入摆成整鸭形。香菇预先下水中灼熟取出，铺在鸭身上。然后将上汤和蒸鸭原汁下锅煮，淋于鸭上即可。 |
發表於 2008-2-4 09:01 PM
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