黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。
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7 s/ A' t# U) i! O公仔箱論壇 器官的老化可引發一些疾病，老年性黃斑病變就是由眼睛老化而引起的一種疾病，
! P- i4 x- A7 R% ]3 v, `7 q7 {公仔箱論壇嚴重時可造成視力缺損。有關專家研究發現，黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。
5 y* R8 x |' u; D( d9 @) Utvb now,tvbnow,bttvb人體大量攝取黃體素和玉米黃質，能降低43的患病率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T. U- S% ~& M$ F
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玉米是人們非常喜愛的一種食品。根據營養分析發現，
) q6 m$ m1 o+ |8 u其含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃質，尤其是玉米黃質的含量較高，
9 A: _8 O0 W! z- `因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。但由於黃體素和玉米黃質為脂溶性，因此，( R/ S: F3 Q3 A9 l& W2 E
食用時最好加油烹煮，以利於吸收。研究顯示，在115攝氏度以下，3 }# X, p9 l# Q* d
將玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後，其抗自由基的活性依次升高22、44和53。 |
發表於 2008-2-3 07:17 PM
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