黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。
6 j* \( L, L: D6 p1 a) u4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n0 U" M% U% @2 _tvb now,tvbnow,bttvb 器官的老化可引發一些疾病，老年性黃斑病變就是由眼睛老化而引起的一種疾病，
5 Y* e$ l7 Q8 Q. I& R) ~1 }嚴重時可造成視力缺損。有關專家研究發現，黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。* U3 G5 B8 y, S% o3 }5 I4 V. D
人體大量攝取黃體素和玉米黃質，能降低43的患病率。! h7 Z3 \9 v+ _
2 Y, q9 ^+ a5 v& P. S: `7 h
玉米是人們非常喜愛的一種食品。根據營養分析發現，' t7 Y$ {5 w6 W8 f
其含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃質，尤其是玉米黃質的含量較高，
0 B/ R, r* m% c4 C/ f. k7 B因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。但由於黃體素和玉米黃質為脂溶性，因此，
3 I* ]6 H; V6 K5.39.217.77:8898食用時最好加油烹煮，以利於吸收。研究顯示，在115攝氏度以下，
- O$ s7 Q, r& r7 E' J# \' H# \tvb now,tvbnow,bttvb將玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後，其抗自由基的活性依次升高22、44和53。 |
發表於 2008-2-3 07:17 PM
| 
