1.燕麥tvb now,tvbnow,bttvb/ _* L) C3 [' K# n
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
' G; O: E R, S5 u5 q公仔箱論壇的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
( a7 _0 F3 W) g的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能tvb now,tvbnow,bttvb8 Z! p3 |( U7 H% z
降低膽固醇16%。9 g2 C4 b( S3 x" q) `
7 o" X4 l2 u9 A l+ w; L% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.黃豆
: V- B) S3 y. o. z c6 y% a4 x 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
% P) { s! ?) }+ z- K6 p8 O國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃286 t1 U$ P: M1 T0 q2 k2 }& j* u
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和5.39.217.77:88985 G: o- w! I) g* O' ^; x7 s* O2 Z
三酸甘油脂。3 K5 S- C( Z) s+ t
" L# @, h3 x- e* G0 H% q! {. Etvb now,tvbnow,bttvb 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食公仔箱論壇 `$ O+ A1 L. f
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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5 C% F1 T: ?( D 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日tvb now,tvbnow,bttvb) F# T/ E* ~! Y. @1 l
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘$ k& H6 f$ |: B& k
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。! q X" i3 G+ e9 Z
! V$ J$ B& d3 i5 P5.39.217.77:8898 3.橄欖油
1 E* G; K: D9 C5.39.217.77:8898 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
1 V( C' i6 ]; V" s9 ^) \tvb now,tvbnow,bttvb。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
7 c3 |& Y) P, C, A8 ztvb now,tvbnow,bttvb同時降低好的膽固醇(HDL)。
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橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持+ w- C! K, c. c0 e5 L
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。tvb now,tvbnow,bttvb. d" ?5 [3 B' n" \0 R
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
0 y6 w9 g7 T, o1 I酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
8 ]9 r9 ?8 [3 s9 d! O3 z% G% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y$ u# Q' Q0 I5 h$ M0 J4 t 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
% w0 F! ?: Q* t% rtvb now,tvbnow,bttvb、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
. M, h- ]9 k3 P: {3 Gtvb now,tvbnow,bttvb有益。
. c8 j1 V: i+ Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |- s2 S( i! w& F" l2 T; V6 X# }7 x
4.鮭魚
8 K% h5 E4 t7 n& F; c7 G g& S! f0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
! W$ t$ C9 O+ Q Atvb now,tvbnow,bttvbGA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低5.39.217.77:8898/ J1 V' d; d/ h' i# D
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中/ r& n8 G& B# N) F) U3 y
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭5.39.217.77:88984 @& Z9 ?4 N( z
魚，連續吃40天，HDL大大增加。
2 i- y/ B6 `8 v2 j5 u( u. h1 I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ d+ l+ y2 E* ^; R
不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可5.39.217.77:8898' ~" @3 t) n9 z" h6 y
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。: u2 _* |& f( V) u* l
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5.葡萄柚tvb now,tvbnow,bttvb) O, Q% y8 g0 @" l7 y) u# G2 y
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
; F) T9 `+ h3 z/ p0 @4 D2 t1 B0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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; K7 p' v' S( M: O0 C公仔箱論壇 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物0 c" F7 |+ l4 V `7 `2 {! y K. _3 I
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~5 [ `" _$ p! N! R
類、海帶、洋菜等。
3 H x. B# s2 itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F7 L1 \, w4 e4 @
6.蘋果
5 J+ Y3 j8 L, {7 q- M" G 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD公仔箱論壇) j$ J! `# K( N. i
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發公仔箱論壇: q* D H+ M- d! O
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生' u1 ~6 u0 K& }
素K1，也能延緩LDL氧化 }: g; o1 D& M# m( N7 H
! m, [7 m% v/ J7 e公仔箱論壇 7.大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @! L$ N; D5 n: A7 _/ K+ U$ o
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
: c, c& d# U6 S( j& j' Y9 v; j究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖3 e: z( i" K( [9 _7 c+ Y
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增5.39.217.77:88987 e" P3 m$ r5 `# K
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道公仔箱論壇1 u' T* V3 T7 }1 _" K E+ R7 N
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \* a! s4 y6 h8 r
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8.茶
, A" _4 B. }7 K$ Y6 N4 Ctvb now,tvbnow,bttvb 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
4 X* Y8 L$ V7 Y4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以# h/ i* O2 M# `+ Z' l+ h
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
* _* @2 G* O# Y" `2 ?$ n4 Vtvb now,tvbnow,bttvb經常”的飲茶習慣。6 p* {& r1 Z! F# E4 H! g$ p
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TIPS：
! n# m* m2 x2 D& I5 u3 n g( A) htvb now,tvbnow,bttvb ※盯緊吃的肉
4 N' j7 V4 {1 E6 n7 t0 N# f- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
: [' A! a" }4 Z: ~. \% p& r# y 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
5 h8 a, E* |5 o6 M9 B' W5.39.217.77:8898手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
- b% W! I8 D' X b, o3 ]% p不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
: A# t N+ d5 L# q2 u1 n盡量避免。
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! x. Y# V# a+ G2 K b0 s+ [tvb now,tvbnow,bttvb ※注意油脂的陷阱5 F4 F- Z' `% c' T3 E$ Z
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
5 `) _1 @" g7 D+ R7 B' G陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物公仔箱論壇 m$ g X$ H# b' X+ j
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
2 \9 j& ?, w) n1 |4 v5.39.217.77:8898飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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