tvb now,tvbnow,bttvb% M& W, w: @( y( B! j. R# [0 G7 h
5.39.217.77:88984 j5 |& K3 R2 i4 G
俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生公仔箱論壇% p2 i3 u+ b1 y0 s- G7 E
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。5.39.217.77:8898* s R2 H) i; ^) A, G1 @# ^6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H$ e$ V# d7 m' H
【紅棗的功效】tvb now,tvbnow,bttvb4 ?; u% [1 r* F* r. x4 G
tvb now,tvbnow,bttvb G3 j$ P: u: `* P* c2 P; B" y7 O
補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的公仔箱論壇1 l: c7 d! L0 D J
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養8 I4 N+ y7 E) E' E$ ~) @7 L* X
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
) Z7 x9 E! M% ?0 r# f4 ^5.39.217.77:8898能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
' m# }) @8 j" s" p一種藥效緩和的強壯劑。
. c. H& y3 u- u$ h公仔箱論壇
+ I- Y! n$ q5 p$ z% otvb now,tvbnow,bttvb 在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
3 r6 F* J9 L* ?. M+ g# S8 z公仔箱論壇
3 W' V; {! b$ P$ L3 c0 } ▲1. 健脾益胃
1 `& s) |; G e 脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
9 T% A: F) o" O& etvb now,tvbnow,bttvb共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生5.39.217.77:88986 l+ D" o5 N% ]3 {+ n
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
1 l4 i/ V7 v$ W+ Z$ d5.39.217.77:8898 4 I1 D/ V9 M1 i* j D, E# w1 S9 q
▲2. 補氣養血
- O8 h" U g2 N; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
2 x, Y; F% J- e) U5 t; q5.39.217.77:8898免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體5.39.217.77:8898, s' s2 d. R. J: c) @
的元氣，增強免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B# F+ r9 n, I
. I) g) A! k( Y. H
▲3. 養血安神
# _6 H# p* R+ P( g! i 女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘tvb now,tvbnow,bttvb. A) {: s4 T& O5 A {" |: c
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
' V( I+ G ?6 a5.39.217.77:8898 公仔箱論壇# g3 G4 l1 M; `' c7 Z* l/ G
▲4. 緩和藥性; Z; R8 X& {. o8 P. y
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正5.39.217.77:88981 C% Y8 `: a, g
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性5.39.217.77:8898' o0 s# {$ F0 I$ R& [* E
，保護脾胃不受傷害。tvb now,tvbnow,bttvb: J5 g2 h0 E3 u& j7 i# k" ?
6 {, ^2 f, c2 X: ? 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的tvb now,tvbnow,bttvb& P$ q& K# y% f7 v
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
/ N$ Z6 A, n5 I* H) \$ G8 Ytvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898& ]9 }: ~1 q# g! T0 |7 c" p9 I
【6種吃法讓營養翻倍】
" X9 N V' c/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l8 [' U1 R) l. [0 q 鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
7 j8 I2 m( ?7 s% u- T0 [6 G9 _' o公仔箱論壇能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其5.39.217.77:8898& D+ d% R. y. X8 c0 ]. b
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。公仔箱論壇+ U7 M* b. W3 W# H* F8 O' F. \
4 _" o. Q$ T, |( ^5.39.217.77:8898 ✤①、紅棗泡水，養肝排毒
% a v7 y$ F* K6 J: v: gtvb now,tvbnow,bttvb ! Z( O2 ^4 p( v0 H- q( U
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清tvb now,tvbnow,bttvb% L9 f% { P- W+ a$ ?' h1 D
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
' O" L% m: \( t) Z5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88988 v" V: Q# r S) T4 p' o% k9 d
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，! h$ ~1 y6 ~6 M1 @
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j4 B* w( \6 F/ v* T5 a$ o
泡。
; E5 a# |) T+ m/ l5 E; f' t) C! G Ytvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898/ l, p3 k6 _) e' x' n
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
9 S {. \0 p5 ^) Z& I r1 ^含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
$ t+ ^' D, G5 Q& x) L4 { r* \tvb now,tvbnow,bttvb
& j: h, [$ D# A2 j/ Y ✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓
) H6 W! l& e( v3 itvb now,tvbnow,bttvb
8 y& w- w5 o- F6 R0 ]' P9 `7 Htvb now,tvbnow,bttvb 紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
( m1 ]4 w$ u$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l$ c3 ? t- V) W3 d! H) p. W! _公仔箱論壇 如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
g3 D' c: S- n uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頻率較高的人。
; N1 v- S. }% V' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- l$ W1 S$ g0 I% v& ?
✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺
2 b8 q0 B" t/ i" A公仔箱論壇
- e* E' D9 T/ m0 I, O 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可- _- Y' ~; a+ B6 h3 k0 @
止咳潤肺。
C5 B5 g8 ~, d/ j* V: Z* o公仔箱論壇
5 N$ r: h" O+ F/ ntvb now,tvbnow,bttvb {材料}：
0 x$ ]9 i4 {, Ctvb now,tvbnow,bttvb 銀耳：20克（大約半朵）- V9 \6 E' }& B, @. @
紅棗：20顆
9 z& K# F9 o+ \0 ?8 i/ O 冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
- _4 R2 v- E1 C* jtvb now,tvbnow,bttvb
5 `$ [& ~2 _; w1 w5 p' c, d: `tvb now,tvbnow,bttvb {做法}：
* @! K6 {) K7 n Y公仔箱論壇 把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放公仔箱論壇6 {9 y) l, R% p* R& Y! g
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火2 |2 r! N7 B& m; f
。5.39.217.77:88981 k; f- T% ]9 n) [
tvb now,tvbnow,bttvb$ t. g: [2 \% Z! W
✤④、紅棗煮蛋，補血養顏5.39.217.77:8898# h) a5 `1 Y$ e( I9 r# q
5.39.217.77:8898! Z4 R& G) } l5 ^- n: g' q
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
# N; z# h. O3 U4 x4 O/ |( s+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞蛋。' O. a! \6 I, k+ }
5 M* G! s6 t% f0 V+ ttvb now,tvbnow,bttvb 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
; g6 v( Q& \% Y) R0 x+ H, r 5.39.217.77:88982 P% C5 C4 q/ ^* W O
✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠公仔箱論壇* }# ]2 t6 N, }% W" Z) J
9 y1 f) ?% T+ @' B" Utvb now,tvbnow,bttvb 中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
4 B; T8 P" B7 l0 D$ w1 }& @2 V0 ptvb now,tvbnow,bttvb搭配紅棗調理。
& Q% f! o3 e4 p3 ^5.39.217.77:8898 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y0 t, }4 @* W* Q* W8 b* C+ n
tvb now,tvbnow,bttvb) z9 j7 w$ J# B/ h( w! h# }4 B! i: W9 p
✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
/ W% V# e6 t7 M% j, E- v% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
0 T" l9 v! {# A% ^0 R# z* T5 A管通暢有一定效果。5.39.217.77:8898! `& j, Z6 P, z% g' K* v. x
5 Y9 a% m$ Z$ E2 x. r& t 【食用禁忌】
# X3 o# w- V3 ~; Ptvb now,tvbnow,bttvb
2 O" f( }0 ` {6 k" qtvb now,tvbnow,bttvb 紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
7 O6 H' `) Y0 D ?性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
8 m* F* N9 c/ e% m% L- I7 A: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
2 E& l3 M% l# U; A0 e+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：
5 ^: ~% K. @" Y4 R, F公仔箱論壇
3 g, b' ]5 }/ z: E6 ytvb now,tvbnow,bttvb ⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
) F, d7 e/ Q2 [& |% C' z* l5.39.217.77:8898 紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
/ M2 w4 ? v# j/ Z& g" N( d+ P" g5.39.217.77:8898胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要5.39.217.77:8898/ f7 A( G( _9 b: @
細嚼慢嚥。5.39.217.77:8898; K$ | t) F, }& l4 n: j+ r
& }, G x5 g( e: z2 h" z. _* @
⑵、不要過多食用! P, o0 ?7 x. ~* c( o
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
) f9 s9 u; q) J夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。- |4 w3 X' E J9 r% a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V5 d" L5 N. k& K9 y0 }: w
⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用tvb now,tvbnow,bttvb* c+ q3 X |- m9 c
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
* u( G3 K) I8 g$ w- |5.39.217.77:8898可能破壞其他食物中的維生素。
( p2 Y1 ^* P8 m) N# b5 F6 K# D
5 y: L- E5 f; z2 d: C" X! p' _0 v& x公仔箱論壇 ⑷、不要與動物肝臟同食
1 N. b& c5 Q# ^& z. `: S( B* O 動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ }. z7 Z9 ~+ D
生素氧化而失去功效。
' ]( b, M0 H' d! rtvb now,tvbnow,bttvb
3 u4 [! p w( `. N j D5 g% B8 S公仔箱論壇 ⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗5.39.217.77:8898. y$ i7 I: B3 p
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減tvb now,tvbnow,bttvb6 c5 O& x9 v. I; w) Z/ {, W( \
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥, d9 K; }- w5 H: U0 M
物同食。
: Q% T5 D6 d( [/ s: z8 F1 Q" ttvb now,tvbnow,bttvb ! d$ N" ~- U6 |
⑹、不宜與維生素同時食用tvb now,tvbnow,bttvb5 t0 X1 B+ s: l4 x
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
! Z7 c% G! `( M% A( l$ d& } % U7 c$ {( C \$ l' p
紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
6 w( c; e& ^0 i" Z r: Z. [5.39.217.77:8898的效果，所以還是注意點吧。
- X- K) f1 L5 @* y: w, I5.39.217.77:8898
: m3 I; k) P$ s5 L 【溫馨提示】：
4 x1 h' f' ?* T" p9 t
7 u+ f5 r( K% o, U$ s: P8 W# X& [ ✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
- _! O0 d$ v7 h! q味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
- ^0 Z- v* ~6 u7 j7 p9 h很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。5.39.217.77:8898# j3 j% m8 l8 ]" @3 q
6 d, M' ]7 g! \' O0 q `/ N( i" Z8 L ✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用5.39.217.77:8898/ r6 S% `9 l8 w5 d: X
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。公仔箱論壇( U* m9 o0 V" n9 G
0 _( r+ X _1 Z! S D! atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-6-26 09:23 PM
| 
