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2 G4 x7 ?& q! l6 ]5.39.217.77:8898 俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
}# O( \( T/ J4 i) t: g& l! ?5.39.217.77:8898素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
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" ~7 G/ o7 a6 p& {' A* f公仔箱論壇 【紅棗的功效】
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. F Y2 B" ?" }* m: f8 w' ?0 L5.39.217.77:8898 補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的5.39.217.77:8898) D8 P- v9 e3 y7 R# W
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養公仔箱論壇7 q. ~' X9 A" n d& O4 [1 C% n
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
0 F8 t. g v3 {0 d能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
9 I. Y* z1 B8 h |6 L; `# V一種藥效緩和的強壯劑。! a+ a6 X$ |* I/ N% S) ] W
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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▲1. 健脾益胃* g# ?0 _ J0 f2 ?5 ?6 e' o
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x5 N. [3 B" i) U; K0 O d' ]5 @
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 ?% z2 g" @
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。( |: J1 z6 E M! ~
3 }# I, A* c. w! I8 I9 u公仔箱論壇 ▲2. 補氣養血5.39.217.77:8898! M& f; p0 a( R( i8 o
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大tvb now,tvbnow,bttvb! R( s+ G) P' ~+ l8 k
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
$ Q8 x( ]" p* `" m4 L' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的元氣，增強免疫力。
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4 a( v% i2 U3 k, T3 i ▲3. 養血安神5 d# G7 N- [* [( \
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
' b& y% X! \, r6 T) e5.39.217.77:8898麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
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▲4. 緩和藥性
6 b6 i* h+ V" n+ M4 h3 H9 s5 c 紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正tvb now,tvbnow,bttvb& [. K1 w5 t* S- b0 m- m
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性公仔箱論壇 e* T6 _/ u( c( p0 c
，保護脾胃不受傷害。tvb now,tvbnow,bttvb# ^1 h# X+ |3 p0 ~
( E! y# G* a: |: atvb now,tvbnow,bttvb 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
$ s+ F7 {" X ~" Utvb now,tvbnow,bttvb補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
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1 m- F2 M) M2 ^, ^7 j* j 【6種吃法讓營養翻倍】5.39.217.77:8898: m" L( g7 q( X8 [/ K$ Y8 o: k) Q- ]
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
2 z. i# A) R' a o公仔箱論壇能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
# g* g6 n. x/ O' Y, m7 b' h公仔箱論壇營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。5.39.217.77:8898/ W9 }1 M# g( Z \2 R6 r" |7 _; Q
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✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
" V! p5 v5 L7 Z2 ^3 L6 L8 N8 [公仔箱論壇蛋白，從而達到保肝排毒的功效。/ c3 E. ]( Z! k! Q6 L
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
' }- G8 M$ s' X) ?$ J1 X- E! [公仔箱論壇如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
: l- T: Z. T; I1 A. K5 U泡。
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0 v0 F/ e9 r) t2 |' V: t3 |4 s2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C: M4 q) ^! c1 j& x6 |+ t1 y
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。0 }: W, y# w; _8 \! I( a
( \4 M: E2 t2 m ✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓5.39.217.77:8898+ S& q. H5 g$ J. t" F5 {1 c
% ?: [' v/ E4 k2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
! r5 K% I! I/ H" b2 [. t: B X! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) ?8 l% M, X6 h2 W# m
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
, W) n2 g5 ^, w& K6 O$ ? u# K公仔箱論壇頻率較高的人。
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺* a) l& i' A' ^( v/ P+ V
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
7 u9 g% o# Y! |$ d9 d! ?" k: v( P公仔箱論壇止咳潤肺。0 c- t6 w, h0 } y% r' W' w
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{材料}：8 D' {/ U) y/ W
銀耳：20克（大約半朵）
# T. B5 L6 k; d3 }7 D 紅棗：20顆& N. d! _ w! F
冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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+ k7 h5 j# F; o% s' V {做法}：
+ s' s7 a+ k+ r" c. s) ctvb now,tvbnow,bttvb 把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z+ u. T& v; q: B3 N
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
S( F( [, ~& m公仔箱論壇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V9 b' b/ v/ G! X
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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{$ W) Y9 V: B1 E# h5.39.217.77:8898 用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A" u4 O# h' U" x
熟雞蛋。
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9 ~9 L& s" t! n 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠公仔箱論壇9 |$ K1 e4 D" `% m O. `
, h: d' ]6 s% O: V4 [/ dtvb now,tvbnow,bttvb 中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
9 y) g! ^, Q& ?! l2 [8 U- c公仔箱論壇搭配紅棗調理。公仔箱論壇/ d# O% D" w# l. d% v Z
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t' i6 H' c, T5 j
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
+ K9 D" _9 S/ G C0 Z5 h 紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
. b9 d6 U- x( T7 O, @- c8 P# b: d管通暢有一定效果。tvb now,tvbnow,bttvb; v' |+ W5 S; a& n7 |
9 P' V& Y' I/ W2 o) N+ M, G# P: P% N 【食用禁忌】
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& d% v' p1 G: d, D* f/ w 紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女公仔箱論壇2 H) v1 c7 y2 V( e% R
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
3 I5 T0 } k0 ~- w) x公仔箱論壇棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到tvb now,tvbnow,bttvb* P7 e$ c8 [8 T3 {2 d" d0 Z% A
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：1 J# A/ s/ I1 X8 ?, i
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⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W+ d; U1 _3 {: f5 v; e
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
, s' ]2 m# o* s9 m- O) `# dtvb now,tvbnow,bttvb胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
b& j0 V4 B1 ^# S& D, |4 }/ A公仔箱論壇細嚼慢嚥。公仔箱論壇. w0 ?- K8 K! N$ {
9 d& s' p( o5 b& M8 |) [tvb now,tvbnow,bttvb ⑵、不要過多食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T% D- X; t8 m- y1 ~- ?
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
4 ?' x7 i# D/ Z% t1 L9 V夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。公仔箱論壇$ P2 ]8 P* S8 r9 h1 a! r
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⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
{ q: o# v: [1 w/ z; |3 Z, @5 atvb now,tvbnow,bttvb 蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
* b9 ^% M' {7 r1 b; A$ _* J2 a( Rtvb now,tvbnow,bttvb可能破壞其他食物中的維生素。
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⑷、不要與動物肝臟同食. ]: S" e, b$ f3 }6 k" u
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維5.39.217.77:88988 |3 [6 R: D' K: P) D
生素氧化而失去功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k$ ^; i0 q1 R1 k- A) ~* d: z! E
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
- q* u; z0 j: Q$ R9 U 服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減5.39.217.77:8898" B' H$ a/ C" n! C$ H4 s4 ?1 r
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥tvb now,tvbnow,bttvb. i1 y3 p+ K2 b
物同食。
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! h% F$ s- ]/ D' M( ~' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ⑹、不宜與維生素同時食用
: o; s L- ^/ G6 J$ etvb now,tvbnow,bttvb 棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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9 w& e! A! X0 E3 Q& Ptvb now,tvbnow,bttvb 紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半公仔箱論壇1 n3 p# w/ q. e9 T
的效果，所以還是注意點吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B& }6 a; C8 y7 E0 |- ]# ^
4 P* l0 j& o( R/ y' @: ~tvb now,tvbnow,bttvb 【溫馨提示】：5.39.217.77:8898& U9 J6 C4 C1 {1 k
; ]: _6 V0 T! M6 J3 ]5.39.217.77:8898 ✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口5.39.217.77:8898$ Q; J6 S. S- a) {1 V
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
( n# ?* J, b1 n I1 N# F很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。( q9 I) N: i5 v. w: ]& ~) C5 |9 `
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✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
5 ^4 C. M# j0 Q* a" z$ V最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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