材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u! `7 g- D" O% ~ q# |- _" v' s6 l+ ~
中蝦10隻5.39.217.77:8898/ H5 b: W# K/ L
茉莉花乾5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c$ B! x. N1 ^
蒜茸1湯匙
. K) G4 ]! ?% {! U3 M5.39.217.77:8898薑茸1湯匙& X3 x0 r: s; f' }% a1 \
蔥段2棵
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芡汁：
: H# B' L% A. v3 m- o生粉1湯匙公仔箱論壇, Y K! z2 s: m/ L' Z% a
水2湯匙
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做法：
% V; C7 U9 @3 d* h5.39.217.77:88981. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。
+ Z1 [. X, ]9 M. c2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。
% B5 f+ s7 s" ]. k6 R) R" s3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。
3 i8 E) ?- i) Y& G; T; ~2 E4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。tvb now,tvbnow,bttvb. Q- s$ t' c/ H @' G
小貼士：
+ k0 a) o$ a3 O# d: Q. ]; n$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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