2003年,我國首次載人航天飛船“神舟五號”飛向太空。也是從那一年起,我國航天員食品的探索之路開始進入公眾視野。
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經梳理發現,從“神五”到“神十”,除了“神八”沒有載人升天外,其余5次太空旅程中,航天員的食譜質量均有提高,從最初的點心等速食食品,到如今針對航天員口味進行的個性化定制,這期間經歷了近10年。
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點心和咖啡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W1 ? r, `% Z% k- S6 Y4 u, ]. f
◎食品數量:二三十種TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }; L4 z3 j1 M9 h. p
◎發射時間:2003年10月15日
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: _+ |2 G4 T' h3 c1 p r: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊利偉是我國首位登上太空的航天員,所以他攜帶的食品值得探索。據了解,他當時只帶了一些速食食品,不需要加熱,也不需要加水。
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e- H: H4 h: R! q* {7 b, T在太空的20多個小時里,楊利偉主要食用了點心和咖啡。這些點心表面塗有一層可食的保護膜,進食時一口一塊,既方便,又不會掉屑,可以避免食物碎屑在艙內飄浮,且食用時不需要餐具。
2 ]1 Q5 i3 @( O# @" ~5 D" g公仔箱論壇5.39.217.77:8898; \3 `: E% f4 K
有報道稱,該點心包含了約20余種原材料,制作工藝較複雜。
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% F9 A! L9 H+ F可吃熱飯菜
0 K( M* w+ U- \/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎食品數量:四五十種1 d# V: x1 M: a# m( J
◎發射時間:2005年10月12日
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$ v) O4 c0 o$ H2 r4 H; v: F相比神五時的航天食品,神六的航天員要幸運一些,因為他們可以吃到熱的飯菜,食品種類也增加到四五十種。5 R1 a* E/ j: B8 D3 b$ _
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僅僅是在主食方面,就有白米飯、八寶飯、咖喱飯、糯米飯四個品種,每天可以換著食用,飯後還有凍幹的巧克力奶油冰淇淋,調味醬有特制的辣、酸、甜3種。) U S( t; M1 F& h5 E) \
8 `7 W! j ]" o# U" H神六航天員飲用水則是從地下1700多米抽上來的地下水,然後再用銀離子進行消毒,最後罐裝。有報道稱,神六飛船上罐頭、複水菜、凍幹水果、糕點、主食、飲品等等應有盡有,就連宮保雞丁、牛肉丸、紅燒肉等均帶到了神六飛船上。
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+ |! V5 o" r, g2 p據喜好調味
( @$ c* t; Z( y) P+ F6 ]& Q( ~◎食品數量:近八十種
" h7 x5 a( Q$ H" j公仔箱論壇◎發射時間:2008年9月25日
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" B7 ^ |0 h; q. ?+ h: b, Ztvb now,tvbnow,bttvb神七的食品跟神六比沒有太多變化,只是種類大幅度從40多種增加至近80種。此外,航天員在用餐時還可以根據自己的喜好添加酸、辣、咸等口味的調味品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s, C; W, L6 u; D. F% ?
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據了解,航天員在太空吃飯的方式和地面並沒有明顯的不同,食品都是軟包裝的,米飯和菜可以連包裝放到加熱器中進行加熱,然後用勺子和叉子把食物取出來放到餐盤中吃。但需格外小心,如果食物取太多或者航天員用餐力度過大,米飯和炒菜就可能會飄走。
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四天不重樣公仔箱論壇& d( Y7 w. x& [/ c2 m
◎食品數量:至少八十種
) W/ y* j, ?8 n4 q! Y# Wtvb now,tvbnow,bttvb◎發射時間:2012年6月16日
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在神舟九號“廚房”里可儲藏至少80余種食品,航天員每天能吃到不同種類的飯菜。這些食品主要包括主食、配菜、調味品、飲料等幾大類。0 Y8 }/ g% P3 A! o
. \( o% M6 X9 G# @1 B* w' Jtvb now,tvbnow,bttvb神九航天員一日三餐都能吃上炒米飯。除了主食,黑椒牛柳、雪菜肉絲這些平時我們餐桌上常見的炒菜在太空也能吃到。此外,還有醬蘿卜等小菜,搭配頗為精心。
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據了解,航天員在失重的環境下,有可能會出現味覺暫時退化的情況,為了避免口味變化,神九食品包中還備有各種調味品,如叉燒醬、川味辣椒醬等。6 j! L/ ]/ m3 N/ V0 O- A
4 }' K3 c# I6 Z' C& e, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了防止航天員感覺飲食單一,食譜周期為四天。也就是說,航天員在軌工作生活時,四天內不會吃到重樣的食品。! E: @! C9 ~) d) B9 y
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個性化定制6 R$ M2 p0 |) N, n
◎食品數量:暫未公布tvb now,tvbnow,bttvb8 {9 [; K( x8 ?& k
◎發射時間:2013年6月11日
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9 z7 [- O0 _) X$ a8 Q5 a& u- w# s公仔箱論壇神十航天員食品與此前最大的區別,就是根據航天員的口味進行個性化定制,在神九的基礎上,增加了豆沙粽、新鮮水果、小米粥、酸奶等。公仔箱論壇2 }, v, q5 I& r7 ?3 b
" ~( L: Z p) ?, p! z3 z6 O5.39.217.77:8898據了解,單從醬料一類看,神十的醬料比神九多一款,神九帶上天的醬料有海鮮醬、叉燒醬、川味辣椒醬、番茄醬和泰式甜味醬。而神十的醬料是根據聶海勝、張曉光、王亞平三名航天員的口味定制的,通過改進工藝提高了食品的感官接受性。
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0 I2 ^0 m3 w5 o+ d( b+ I3 t公仔箱論壇在包裝上,去年的醬料類似方便面的包裝,每一袋為一次性使用;今年的包裝更為人性化,類似牙膏狀,擰蓋擠出醬料即可,不會噴撒,便於保存。5.39.217.77:8898: }' z& [3 m" `
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本版制圖均為示意圖
% b+ O( N. R) p! `2 W5 N5.39.217.77:8898□他山之石
7 g8 v3 O! H. y, B5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美宇航員上太空在超市挑選食品& r6 a9 i7 c/ l- j% v( E4 v! }# h$ m
俄羅斯供應的食物很多是罐裝的,有加了蔬菜的羔羊肉、摻有大麥的牛肉、鱘魚和雞肉飯。還有很多其他的脫水食物,像蔬菜、意大利通心面、西紅柿、油炸米飯、小蝦等等。航天員所要做的就是往袋中加水,等上幾分鐘,再將勺子插進袋子里吃這些食物。7 ~; q0 X2 k+ q
2 v9 q+ \- ]3 d2 x' S! K在脫水食品複水時,要確信這些湯料和水已經完全融合,需要將包裝袋前後晃動,或抓住包裝袋,上下拍打,利用離心力將水擠到袋子中。當大家看到一名宇航員抓住一個食品袋並且上下揮舞,這不是他為午餐而興奮,只是為了將食物和水混在一起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N7 x6 F1 o; ?6 _
$ c5 }8 d _( m! p- l5.39.217.77:8898大多數美國太空食品是裝在密封袋中的,它們與罐裝食品很像,但卻不是罐頭,另外還有裝在密封袋中的堅果、幹果、面包等等。
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; `% l9 w) y0 n1 U$ o$ }8 O美籍華人宇航員愛德華‧盧傑上太空前挑選了一些在超市買到的、可以長期保存的食物:中國食品(像一種放入甜豆醬的糯米飯)、夏威夷牛肉幹、罐裝法國食物(豆燜肉鴨、加沙司的牛肉)和一些袋裝即食糯米飯。
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韓國首名宇航員李素妍2008年帶上空間站的韓式太空餐包括泡菜、速凍米飯、大醬湯和辣椒醬等。此外,還有用各種糧食混合制成的“甜點”以及綠茶、紅參茶等。
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