香茅雞翼
5 j2 ?2 q* w' f, {: t/ E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q( m/ R( m7 J% q
香茅 (3條)
) d N! M3 S# U' h R( w) V4 K* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 (一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb) n' Q9 i% F5 @$ E3 _
鹽 (一茶匙)+ m. n6 q0 p, N0 P" Q
生抽 (一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p) }3 _) o6 Y. f# d5 W8 h8 V
酒 (一湯匙); v5 r m! K' f6 e1 W$ f. I
胡椒粉 (適量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @, w! a' K' ]2 K8 {# G/ W
雞中翼 (12只, 足三人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X- h+ }7 k+ d8 b
7 ~5 N% s/ L7 d5 ?6 { D0 P; L5.39.217.77:8898步驟:
: s- M7 \. ~9 G, g# Q% ?. ltvb now,tvbnow,bttvb1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C0 T1 g2 D; f; `4 r: i
2 . 再洗淨雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 v i+ X- R6 c% a
3 .
4 v$ p" _4 e: Z4 ?- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時( j! r, u$ w. A# H' X. v8 a, g4 A
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色
6 v- B/ i. A, h- ]6 I8 z9 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 d) {3 ?0 z8 f
蒜頭雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h- u3 ~9 n8 ` s: x
6 H) w5 |/ V8 i. v, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 (2個)5.39.217.77:8898* g0 q( ?0 U2 M0 r% P
糖 (一茶匙)
. D! B5 o6 {# ^+ ^$ Z: Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 (一茶匙)
3 O0 }( C# I6 V5 z; z( Q& ^: K5.39.217.77:8898生抽 (一湯匙)5.39.217.77:88983 y" R8 m- {/ A6 }" M3 h$ r1 w
酒 (一湯匙)
9 J6 p6 y2 A& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 (適量)
1 o& G" t0 h3 `; \雞中翼 (12只, 足三人份量)
1 A$ j) c- x8 Q0 T' G& v! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {4 H5 J2 D* v! b3 {步驟:
3 i$ {/ Z! N) z$ ?- j; K1 .洗淨雞翼. L8 Y4 ^# ^. x7 J* u+ K; t+ k, t& m* c
2+ m4 a) e |/ D5 M* x) x1 F
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
4 j; N( \7 L8 ^1 K5.39.217.77:88983 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 I. e/ v0 y7 _5 s7 R
直至轉色呢過都類似蒸啦~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n. X, o% m: G- @. C! w* n
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豉油雞5.39.217.77:8898$ n$ e* L% h# }
5.39.217.77:88983 I) k ]: R# K6 [/ H) B
鹵水汁 (5茶匙)
4 J9 \: }, k, J+ O7 X" M糖 (一茶匙)1 V' j K7 ^/ n% _5 O0 L7 w
鹽 (一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h5 Q7 T, `! T
生抽 (一湯匙)
4 g! G4 w, t; E7 H1 D/ I: s胡椒粉 (適量)
6 B$ A& d' ]( k5 {! Q5.39.217.77:8898雞中翼 (12只, 足三人份量)
4 s4 m& M: `3 b4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d8 ?# u3 u6 K2 e
步驟:
9 F8 d5 s( i; z: t9 { k1 .洗淨雞翼公仔箱論壇* F) l& V' o2 m/ t) e- U5 V0 ~
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d* G* F; O( W
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色
9 I( F! F0 {# h* b5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ {( ?8 ? H1 V& N
可樂雞翼
- A2 \. K& a& B公仔箱論壇5.39.217.77:88980 E, }( U* f* ?7 q" w+ d: I
材料：tvb now,tvbnow,bttvb( B1 }2 V7 e* H1 j7 |+ i
雞中翼12隻 蒜頭2粒
. C! Z) {: p: y- L. ~公仔箱論壇燒酒 少許5.39.217.77:88985 ~5 T3 |6 C, r; l# G0 B- \, |
8 m$ b3 J0 f# v1 n: @
醃料：
% {0 J; ~4 }( p# i8 e- B6 R可樂2罐 生抽3/4杯
1 I, _6 c6 Y1 f6 w Q9 Ptvb now,tvbnow,bttvb冰糖2兩 八角 數粒tvb now,tvbnow,bttvb3 \ _2 T, m u$ d3 c: y$ W0 B
薑 數片
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調味料：
8 C3 i; M: {; f3 E- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙# B, B6 l) y1 r
生抽1/8茶匙 水2湯匙
$ p5 x8 T5 F0 J1 ]
% K$ r9 |+ U9 K2 J# k! z1 H做法：
1 U+ C- X4 G* F9 I5.39.217.77:88981.公仔箱論壇1 s* \5 h _5 {
雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
2 S2 b3 J0 p: R) T) T: _+ m, Q% a3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G: u6 }) Q9 }: q
3.
6 s( ^6 h( q' w! S% A, {將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
7 D3 l) z4 i$ M* P' }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 y, F8 }3 p; Q; `
腐乳雞翼
~9 d0 [! f! x V. p% ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 c {: E$ H% S9 U+ j4 N材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 ~, T2 D( K' O- {/ O* p$ P
雞中翼2磅
' f) v& G7 U: j' M7 K) t+ v蒜茸2湯匙
$ a+ r# |4 p; `. [4 [燒酒 少許
+ ^0 I0 P- H- U( W/ @tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸2湯匙
! I' S" d" ]& b* l! G, h, j7 f公仔箱論壇辣椒油1/2茶匙/ }& E- e6 u4 r; ~$ M
( X' s \# r6 `6 Z. \) L% T汁料：5.39.217.77:88983 h0 ^+ J& P8 U9 _
腐乳 (搗爛) 3湯匙
5 ^- f! @; O2 D, G) u# B! ^水3/4杯
% m M/ x2 O: _+ f, p& `0 v9 J5.39.217.77:8898糖1湯匙公仔箱論壇& P+ v W, u8 m! E" m
" m0 O8 h9 p; U公仔箱論壇做法：
! P0 K8 v9 r) M5 S5.39.217.77:88981. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
9 @* H* z- `& W/ p0 D公仔箱論壇2.
j7 D& F" F7 M( j2 J8 [% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，- K1 a4 {. A! k% m4 L1 ?
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`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb; {7 e$ m1 N0 X1 L4 |1 K. {8 s
1 P) Z0 b( b% ~公仔箱論壇瑞士雞翼公仔箱論壇5 D" B% I8 G' s. t* f/ ~
7 v& c9 O9 n/ y, G& V
材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 L8 ]: p8 F4 K2 i4 v' l: k% C
8 {5 g0 j- Z. g# M$ Y4 u
雞中翼 １２兩tvb now,tvbnow,bttvb5 X6 @, e2 |0 q k6 }' |3 R
紹酒 １湯匙2 j V- \/ M4 ~# I. o# L
薑 ２片
P' L$ _2 `( P胡椒粉 少許
9 N: A- P8 ?' |7 C j9 @公仔箱論壇蔥段 １條5.39.217.77:8898* a4 O- Y/ ~+ o# g9 w- M
水 ３/８杯
- V8 q: d) d* G0 D公仔箱論壇八角 １粒
8 K3 @/ S3 ?- R* i8 ftvb now,tvbnow,bttvb甜豉油 ４湯匙
7 [: S( q1 [1 E$ }6 |花椒 少許
& K+ Z: i: F, K. N; F* f5.39.217.77:8898老抽 １湯匙
* g* N j" s Dtvb now,tvbnow,bttvb片糖 １/２片
: @( @/ o: ~% o. n' y5.39.217.77:8898o急汁 １ １/２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c. r# ~# j7 [6 N9 c5 y( M% H
: |* j( V* B- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! V" Q' i4 [0 Y2 [1 s1 a6 I5.39.217.77:8898雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥
- D1 k6 b. K9 G公仔箱論壇段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、 B& W7 `: R. ]1 j0 C
上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。5.39.217.77:88983 E9 e5 V N. y/ P e, s A7 J
& \/ R. V: W7 G7 w. T公仔箱論壇蝦醬雞翼
# `( t5 {2 Y7 u8 ?. D6 t7 ~5.39.217.77:8898
8 X" i! s* `6 e" G3 y( t' V蝦醬 (4茶匙 )tvb now,tvbnow,bttvb, i# Z$ e7 h# o0 [
糖 (一茶匙)
3 ^: O5 F [* Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 (一茶匙)公仔箱論壇7 C6 W8 i5 _; C8 v
生抽 (一湯匙)
$ }# B' s2 y* I1 c; O! r; ]公仔箱論壇酒 (一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb9 E6 q5 E; N2 F, b. b
胡椒粉 (適量)
$ y/ }1 |6 p: K( n3 g- t' }+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 (12只, 足三人份量)tvb now,tvbnow,bttvb d3 [$ L1 a0 W/ b% B/ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y* M+ }6 [8 ^% l& {
步驟:
/ _3 Q2 }/ B( g& i5 Stvb now,tvbnow,bttvb1 .洗淨雞翼5.39.217.77:88980 ]2 |0 G: J8 O; [6 |: v
2
( P( Y9 Z0 J1 p ~4 |6 w( }& C" Z公仔箱論壇.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
. ^. R1 p/ C- x公仔箱論壇3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色1 O1 e# V- J# a+ R5 p" _' w
5.39.217.77:8898* Y& o6 a+ V: ?; B+ p
泰國甜酸雞翼
- v1 m( C2 t$ E
2 Z1 {4 J# H) K: _" s- [# {公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k/ Z+ @- j$ ^# `: w2 o
雞 翼1磅
& p: n/ I4 j# K泰 國 甜 酸 醬3湯 匙
1 U4 T; o2 V( U7 @# e( M公仔箱論壇水2湯 匙" x3 s1 | e9 D7 ^% @4 C- b' ^
: f* |& D" ?1 B) w( h# stvb now,tvbnow,bttvb醃 料
3 ?. C) q; Y' c6 Vtvb now,tvbnow,bttvb生 抽1湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q; _, k1 i4 e- [! l6 w6 i
生 粉1湯 匙公仔箱論壇1 q( W- I0 V% W4 G- i- ]$ d+ F
胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb$ a$ \; F, }" [6 z8 V; U" g" }* [
酒1茶 匙/ w. E( w4 o# ~! X D2 e! L, y7 a9 J) I
& `2 I" j* A! K公仔箱論壇做法
# `9 h0 |* O0 k8 N& _公仔箱論壇雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。
- H, ~5 U$ \ b1 e& f6 S; Y公仔箱論壇甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。
5 _& ]8 e. K( Q5.39.217.77:8898平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛
! }8 m( w" m! f7 o+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起 隔 去 油。5.39.217.77:8898# ]6 t. }4 R2 b) @3 n
% s6 Z. G* }' e: |% a4 k' H5.39.217.77:8898平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬9 Q; R1 R; ]! \$ u$ k/ f i
略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。
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|5 d; {+ r1 [# y" u! q密汁沙薑雞翼
* T5 q* }# U0 ^/ R5.39.217.77:8898, f: Y$ C4 K! z- l) v/ p9 N: V
材料：公仔箱論壇2 [0 P* M' G/ Z* k
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）
) B) N+ a+ Y! V5 O
, M' S4 e( I! ^4 j. P醃料：
! y* S! Y# S- x沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
% {5 E+ s7 G! K/ T4 \5 e; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e, Y7 O3 P9 ?4 C- p& _
做法：公仔箱論壇1 I3 v0 O! n# |. W; U5 Y7 R
洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十& P: b: c, f/ X0 a, w4 M
五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c8 Z% w# V( ~) s0 N3 ~7 B, h. T
焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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