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[西式食譜] 墨西哥捲餅

材料:                       B# ~) O. n- p6 l
雞蛋              一個
1 a. O) f8 {' o) `  T& Y青椒細丁            一大匙
" o% a' u6 p" Q% n; O5 t9 ?$ O5.39.217.77:8898蕃茄細丁            一大匙
! Z# R! u; j1 J! I( S- Jtvb now,tvbnow,bttvb火腿丁             一大匙tvb now,tvbnow,bttvb! y1 h  U3 [& c3 t- Q7 S0 s+ y
鹽               少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m% V, ~0 R0 E0 r8 Y  S2 Y8 y/ e
乳酪絲             一大匙(或一片低脂乳酪切絲)公仔箱論壇# X0 G: U% p' P2 d5 h
蕃茄醬             少許tvb now,tvbnow,bttvb2 _$ p+ |) T" |$ d1 Y% c
橄欖油             一茶匙5.39.217.77:8898' Q% U, l: `$ J
蛋餅皮             一張
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作法:tvb now,tvbnow,bttvb2 ]! S  y+ D8 S2 L  A* t9 C
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟(小火),雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁,以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘,將蛋餅皮塗上蕃茄醬(有酸奶酪更好),再把炒好的餡料及乳酪絲包進去,很像在包春捲,但是一頭是開的,吃的時候就由開的那一頭開始吃。
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