紅酒燉排骨
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紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果
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9 R+ M! F& I% A2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
; s, X; u8 H; A& i* Z/ H/ M帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M. M# l' D; _
1、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。
* l4 n) d; T+ B- y& |5.39.217.77:88982、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。
( D) a' Y) P: p6 X+ L, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。
6 B% V3 ^9 y j/ E5.39.217.77:88984、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s0 x+ O8 z1 b9 o% p
5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。
7 N: T# i2 T7 P: _% c- k6 j/ f; qtvb now,tvbnow,bttvb6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。
2 A0 v2 [7 n' J6 v4 I% ztvb now,tvbnow,bttvb7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。8 J9 q U( }+ w5 S# k
8、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。
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發表於 2008-1-26 08:43 PM
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