材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @3 h' O) d x; f9 \
橙：600克公仔箱論壇$ q( O0 v7 `0 s
檸檬汁或青檸汁：50克; K3 A- \+ ?- r3 }
薄荷葉：25克
2 X& Q) M) @* C7 P7 d白糖：200克5.39.217.77:8898& V$ ^* T' J7 m* Y9 S( c
麥芽糖：25克
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1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
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' Q3 v" k6 v- E' w; }, [tvb now,tvbnow,bttvb3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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$ |8 a" Z: L& A/ p9 `5 a" U2 o阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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, `. y8 H7 u& ftvb now,tvbnow,bttvb2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
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+ P, z# f! m6 T& O' s7 D2 M5.39.217.77:88983 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。3 n0 @; r" p/ V9 ~3 j
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
2 E% t: {. C2 y: y: Etvb now,tvbnow,bttvb5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。5.39.217.77:88989 L: @/ }" \$ G5 O
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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