材料：
" v3 k# F# b# X( |; O% A橙：600克
, z/ d/ V& i* C) h! y8 `檸檬汁或青檸汁：50克
: q2 ?/ j6 _# F, b$ Z l* U5.39.217.77:8898薄荷葉：25克公仔箱論壇" Z5 Y" s5 X$ Z, D8 ?7 n+ o- c
白糖：200克
, G& G' _3 r, {1 r# g" E9 ltvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖：25克
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Checklist：
1 ?# V5 b8 }! W' m j5 D1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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& _, i) M; S- l; t3 N2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。tvb now,tvbnow,bttvb/ e' }. O8 D' @
2 F0 `. `0 ^5 I( D5 c# O fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
3 C2 Z; ^" T6 i" D5.39.217.77:88984 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
5 {2 V0 @9 ]( e公仔箱論壇5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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