材料：
" N& e( _! |, u0 Y7 O# P/ |7 Q( b5.39.217.77:8898橙：600克5.39.217.77:88982 q# z$ V/ X! w& R5 \0 Q
檸檬汁或青檸汁：50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z9 O1 X4 y9 ~; t# N$ M
薄荷葉：25克3 n4 z4 [/ _0 r8 Q4 V; Q! ^: ^; ]: [
白糖：200克tvb now,tvbnow,bttvb! D" ]8 I8 ~+ x, q$ H/ t; s
麥芽糖：25克; z4 y0 E3 Q8 {: B* |5 ~% m
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( m! k4 w" ] W3 _! o5 K( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Checklist：
! M7 @, n2 ~, b. Y( \9 Y+ R5.39.217.77:88981 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。tvb now,tvbnow,bttvb- d+ O4 x. N0 P- O& x
. s2 p" l! H$ T8 T {$ Z5 T5.39.217.77:88982 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。公仔箱論壇8 H9 M. k+ f1 s
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3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。( T4 g* V6 l2 R1 d" x7 D
, U7 W1 X% i2 V9 ^* O& Y' o: s5.39.217.77:8898阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。tvb now,tvbnow,bttvb" m' D$ D$ j2 S/ Y! L- z
8 G7 e% \- F9 P5.39.217.77:88982 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。2 _. a0 O! f3 O0 ?6 ^; \8 }- }
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。公仔箱論壇3 N8 Q* d" |' Q
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
3 y6 x. L/ }# r# g5.39.217.77:88985 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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