材料：公仔箱論壇* h3 a6 C( H4 [: Q
橙：600克tvb now,tvbnow,bttvb( h* H' h/ R% q6 b: u" d5 O2 ^
檸檬汁或青檸汁：50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D; G- S/ i1 `0 `
薄荷葉：25克
# T( f+ ?$ w, W& _5 H4 W/ U* z, ^5.39.217.77:8898白糖：200克
j; ]* G* b* k( N; T麥芽糖：25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E( O" }. _" l8 B" ]+ ]) |
公仔箱論壇$ r* \' g+ \& v7 N6 e( a" v1 I8 @
$ F$ v) d" S/ e+ e `4 k7 K公仔箱論壇Checklist：# s# H; D t& [ C& L K$ J
1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。5 M4 e Y) W+ Q7 x# n7 t% \6 ?1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d8 @" [, c( ~+ j. n4 G e
2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。7 W. P. E. j% a3 x( M" }
, d; R2 P, [! Q, b/ ?1 G" W
3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。tvb now,tvbnow,bttvb' k4 {$ s0 A, a
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]7 ?' c( n* S& O1 S; R5 K0 s
阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
. t7 X9 |* l" ^$ ~' W3 i1 w7 e5.39.217.77:8898
& O. n1 p0 e& W& ntvb now,tvbnow,bttvb2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。tvb now,tvbnow,bttvb/ v' Q. Y4 L- S6 ]4 v( q0 |
' w! f1 m$ \$ P& C' a9 j
3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
+ r2 [4 }0 b$ i3 b7 ?1 `5.39.217.77:88984 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
2 l% z" Z7 p9 w: Z5 y5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
' Z/ k+ U* U: L, ^ N8 ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-5-24 01:35 PM
| 
發表於 2013-8-9 12:49 AM
|