咖啡為什么叫“COFFEE”？
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; e) }. q* j' h5 Z" m( f+ c* Y5.39.217.77:8898答：COFFEE名稱由來的說法很多，較可信的有兩種。公仔箱論壇8 _! ]$ X0 s* _# ?$ T
% X0 r6 c* v1 q2 r* T1. 語音時代演變說﹕coffee是英文，法文為cafe、德文Kaffee。發音來自阿拉伯文qahwah，以及土耳其文kahveh。
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2. 起源地說﹕衣索比亞(當時的地名為Abyssinia)有個村落名為Kaffa，有人認為這是coffee語源。英文著作中首先出現coffee字眼是1601年的《Sherley’s Travel》。
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w- q8 Y* E/ \* a5.39.217.77:8898此外，1582年《Rowwolf’s Travel》一書中，Rowwolf這位醫生兼植物學家曾到古代Levant（地中海的東部及島嶼群）旅行，當時他稱咖啡為chaube。# V* g: O2 q) x( [
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古時候阿拉伯人稱咖啡豆及咖啡樹為bunn，其飲料被稱為bunchum。1587年，阿拉伯古書《Sheik Abd-al-kadir》收錄當時位于阿拉伯首都巴格達，一所王立醫院院長Rhazes記述bunchum是治療胃腸病良藥。另一名醫院院長Avicenna更是對此藥的製作方法有詳細介紹。 |
發表於 2008-1-25 01:22 PM
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發表於 2008-2-16 04:47 AM
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